Pesmol Ikan Nila endess

Mrs. Indah Ruddy
Mrs. Indah Ruddy @cook_9172094
Palembang

Cerita nya kemaren dapet ikan nila dari father in law, kebetulan beliau and suami ku sangat hobby mancing.. Binggung mau diapain biasa cuma digoreng gitu aja atau disambal. Eh pas kebetulan suami lihat postingan orang tentang ikan pesmol, kayak nya enak yach mi..? 😮
Fix minta dimasakin yg kayak gitu.. 😅
Setelah cari2 resep ikan pesmol dicookpad dan dapet sedikit pencerahan..
Akhirnya terjadilah ikan pesmol ala2 saya.. Gak nyangka loh beneran enak, biasanya saya klo makan ikan cuma ambil buntut nya aja udah. Tp pas ngerasain dimasak kayak gini kok enak yach gak amis (jujur gak doyan ikan air tawar krn rata2 ada lendirnya) and gak nyangka bisa ngabisin 3 ekor ikan nila pesmol ini.. Next time kalo dapet ikan nila lagi mau dimasak kayak gini lagi.. 😋😋

Pesmol Ikan Nila endess

12 orang berencana membuat resep ini

Cerita nya kemaren dapet ikan nila dari father in law, kebetulan beliau and suami ku sangat hobby mancing.. Binggung mau diapain biasa cuma digoreng gitu aja atau disambal. Eh pas kebetulan suami lihat postingan orang tentang ikan pesmol, kayak nya enak yach mi..? 😮
Fix minta dimasakin yg kayak gitu.. 😅
Setelah cari2 resep ikan pesmol dicookpad dan dapet sedikit pencerahan..
Akhirnya terjadilah ikan pesmol ala2 saya.. Gak nyangka loh beneran enak, biasanya saya klo makan ikan cuma ambil buntut nya aja udah. Tp pas ngerasain dimasak kayak gini kok enak yach gak amis (jujur gak doyan ikan air tawar krn rata2 ada lendirnya) and gak nyangka bisa ngabisin 3 ekor ikan nila pesmol ini.. Next time kalo dapet ikan nila lagi mau dimasak kayak gini lagi.. 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan Nila uk. Sedang
  2. (bersihkan, lumuri dgn jeruk nipis)
  3. 1 bhBawang bombai, iris
  4. Bumbu halus:
  5. 4 siungBawang merah
  6. 2 siungBawang putih
  7. 5 bhCabe merah
  8. Seujung Jempol jahe+lengkuas
  9. Sekelingking Kunyit
  10. 1/4 sdtKetumbar
  11. 1/2 sdtMerica
  12. Bumbu Kasar :
  13. 2 lembarDaun salam
  14. 1 btgSereh
  15. Optionalcabe setan/cabe merah
  16. 1 bhTerasi
  17. 1 sdtAsam jawa
  18. secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ikan nila dilumuri jeruk nipis, cuci bersih kembali. Beri garam sedikit.

  2. 2

    Goreng ikan nila dgn minyak panas. Tidak perlu sampai kering.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan bumbu kasar, kemudian masukkan bawang bombai. Tumis hingga layu.

  4. 4

    Lalu beri air kira2 sampai ikan agak terendam + air asam. Masak sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa jika sudah pas. Baru masukkan ikan nila goreng.

  6. 6

    Kecilkan api masak sampai air agak menyusut. Kira2 sesuai selera. Angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Indah Ruddy
Mrs. Indah Ruddy @cook_9172094
pada
Palembang
A wife and mother from Keiryu😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa