Nasi kuning spesial

Gayatri DK
Gayatri DK @gayatridk
Kota Kediri

Setiap momen bahagia seperti ulang tahun pasti wajib buat nasi kuning.. sederhana namun jdi istimewa

Nasi kuning spesial

11 orang berencana membuat resep ini

Setiap momen bahagia seperti ulang tahun pasti wajib buat nasi kuning.. sederhana namun jdi istimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan nasi kuning:
  2. 1 gelasberas
  3. 1 helaidaun serai
  4. 3 helaidaun salam
  5. secukupnyaAir
  6. 2 helaidaun jeruk
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. Secukupnyasantan
  9. secukupnyaGaram
  10. Bahan ayam tepung
  11. 1/4ayam potong sesuai selera
  12. Air secukupnya untuk rebus
  13. 1 siungbawang putih
  14. secukupnyaTepung bumbu
  15. secukupnyaKetumbar
  16. Bahan telur dadar
  17. 2 butirtelur
  18. secukupnyaGaram
  19. Bahan kering tempe
  20. 1/2tempe ukuran setengah nampan
  21. 3 buahcabe rawit
  22. 2 buahcabe merah
  23. secukupnyaAsem
  24. secukupnyaKecap
  25. secukupnyaGula merah
  26. 4 siungbawang putih
  27. 2 helaidaun salam
  28. 3 helaidaun jeruk
  29. 2 cmlengkuas geprek
  30. secukupnyaGaram
  31. secukupnyaAir
  32. secukupnyaGula pasir
  33. Bahan bihun bisa dicek di uplod an sebelumnya😊😊
  34. Bahan bergedel bisa dicek di uplodan sebelumnya😊😊😊

Cara Membuat

  1. 1

    SNasi kuning👇... bersihkan beras cuci bersih. Masukkan dalam magic com. Parut kunyit lalu peras dan ambil airnya untuk air beras. Masukkan daun serai, daun salam, daun jeruk, air perasan kunyit secukupnya hingga berwarna kuning, garam dan santan. Lalu cooking seperti masak nasi putih biasa.

  2. 2

    Rebus ayam yg telah dipotong. Tambahkan bawang putih dan garam serta ketumbar. Tunggu hingga mendidih lalu tiriskan.

  3. 3

    Siapkan tepung bumbu lalu masukkan ayam ke dalam tepung. Balur hingga merata. Lalu goreng dengan minyak panas.

  4. 4

    Siapkan 2 butir telur. Kocok hingga merata lalu tambahkan garam secukupnya. Goreng di teflon dan ratakan. Bolak balik lalu angkat. Gulung telur dadarnya lalu potong 1cm.

  5. 5

    Potong tempe jdi kecil dan tipis. Lalu goreng hingga kering.

  6. 6

    Tumis bumbu bawang putih, cabe rawit, cabe merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan asam jawa.

  7. 7

    Tunggu hingga harum lalu masukkan gula merah, garam, gula putih, kecap dan air secukupnya.

  8. 8

    Aduk hingga terlihat agak mengental.

  9. 9

    Masukkan tempe yg sudah digoreng lalu aduk hingga merata dan tunggu hingga tersisa minyak minyak dari gula merahnya.

  10. 10

    Lalu angkat dan siap di rangkai dan disajikan

  11. 11

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gayatri DK
Gayatri DK @gayatridk
pada
Kota Kediri
belajar pernak pernik memasak untuk suami yg doyan banget makan di rumah...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa