Niños envueltos

Agustina
Agustina @Agustinamartorana
Mendoza 🍇

Receta de una abuela libanesa, son mis preferidooooos

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Ingredientes

  1. 1 kgcarne molida
  2. 250 garroz (el que SI se pasa)
  3. 1tomate grande
  4. 500 ghoja de parra (250g escurridas)
  5. 2cebollas grande
  6. 1limón para acompañar
  7. Perejil
  8. Pimentón
  9. Orégano
  10. Menta (importante)
  11. Sal y pimienta
  12. Provenzal

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl remojar el arroz con agua hirviendo. Cortar buen pequeño el perejil, una cebolla, la menta y el tomate.

  2. 2

    Mezclar todos los condimentos con la mano hasta que queden bien unidos.

  3. 3

    Preparar la olla con palitos de perejil en el fondo o los palitos de la cepa si juntaste las hojas

  4. 4

    Armar. Yo doblo primero los costados luego hago el rollito presionando levemente.

  5. 5

    Al armarlos los vamos colocando directamente en la olla, al terminar llenamos de agua con sal y la cebolla cortada en trozos. Probarlos para saber cuando están pero no lleva mucha cocción.

  6. 6

    Si cosechas las hojas, que sean las medianas que son más blandas y hervirlas un rato antes de armar los niños.

  7. 7

    Acompañar con limón o lavan

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Comentarios (2)

Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛
Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy
Enóloga...y ponente un bar que los volteas a todos. Mal anotada. Crack mundial....👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💙🇦🇷💛

Escrita por

Agustina
Agustina @Agustinamartorana
Mendoza 🍇
Docente, futura enóloga. Fanática de la cocina y el buen vino.
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