Ikan selar goreng bumbu lengkuas

susi juniarti
susi juniarti @susi73
Berau, Kaltim. Asli Minang

Beli ikan selar, pengenya digoreng agak kering aja.
Supaya ada rasa2 gurih udah aja ikanya saya kasi bumbu lengkuas, dapat ikan goreng sekalian dapat remah gorengan bumbunya yang gurih 😊

Ikan selar goreng bumbu lengkuas

Beli ikan selar, pengenya digoreng agak kering aja.
Supaya ada rasa2 gurih udah aja ikanya saya kasi bumbu lengkuas, dapat ikan goreng sekalian dapat remah gorengan bumbunya yang gurih 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan selar atau ikan lainya
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. Haluskan :
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1,5 cmjahe
  6. 5 cmlengkuas, boleh lebih
  7. Sedikitkunyit, boleh ga pake
  8. Secukupnyagaram, gula pasir
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi dan bersihkan ikan, sayat2 bagian sisi nya beri air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih lagi.

  2. 2

    Lumuri ikan dengan bumbu yg dihaluskan, diamkan kurleb 30mnt.

  3. 3

    Goreng ikan beserta bumbunya dlm minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan dan bagian luar ikanya garing.

  4. 4

    Hidangkan bersama dengan gorengan remah bumbunya.

  5. 5

    Disantap bersama sambal terasi rebus yg saya posting sebelumnya 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
susi juniarti
pada
Berau, Kaltim. Asli Minang
IG@susijuni4rtiYouTube Channel▶️Ibu Fadhilhttps://www.youtube.com/channel/UC2xrLVLywikUPcHiKNjdoggDalam memasak saya ga pernah berhenti untk belajar dan sebisa mungkin menghindari penggunaan vetsin dan bumbu penyedap lainya.resep yang saya simpan & share disini merupakan resep masakan yang sudah disesuai kan dengan standar memasak dan selera saya.Bagi yang suka selamat mencoba💪👩‍🍳😄🤗semoga bermanfaat 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa