Rendang Sapi

Resepnya seperti biasa dari buk xanderskithcen, buat setengah dr resep, durasi masak 1 set jam
Cara Membuat
- 1
Jsiapkan bahan2nya,
- 2
Masukankan santan dan bumbu pelengkap dan bumbu halus di wajan, aduk2 hingga mendidih kurleb 10menit pakai api sedang
- 3
Setelah mendidih tambahkan dagingnya, aduk2 terus sampe mendidih lagi, menggunakan api sedang
- 4
Setelah mendidih kecilkan api lanjut masukan garam dan gula aduk2 terus
- 5
30 menit setelah diaduk2, santan mulai menyusut, dan tekstur nya mulai keluar minyak. sambi terus diaduk2 ya, biar daging mateng merata
- 6
1 jam setelah diaduk2
- 7
Sudah mateng sebetulnya, cuma masi ada warna kuning2nya dan ini dinamakan kalio, masih ada sedikit kuahnya. kalau suka yg aga kering lanjut terus ngaduk2nya
- 8
Ini mule sedikit menyusut lagi santanya, aku lebih suka yg seperti ini teksture rendangnya. ada kuahnya dikit dan maknyoos
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang Padang Rendang Padang
Source: Yt Feby WeenchaiPingin nyari resep yang asli Padang akhirnya sreg sama resepnya Feby.. ya udah, ada daging qurban kita eksekusi aja.. harumm mewangi.. boros nasiiiCuma masaknya lama aku hampir 5 jam😀butuh effort sih buat masak rendang asli padahal cuma 1 kg#pejuanggoldenbatikapron#mingguke27#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kalsel Herliani ✅ -
Rendang daging sapi Rendang daging sapi
Source : Xander's kitchenBismillah...Alhamdulillah tahun ini uda bisa buat rendang sendiri ga minta dibuatkan mm or mm mertua 🤭 alhamdulillah ketemu resep ci Xander kitchen yg enak banget harumnya sampai kemana mana haha...Alhamdulillah rasanya enak padahal ini pertama x masak rendang.Resepnya recomended banget deh oh iya disini juga saya menambahkan kentang ya karena ada stock di kulkas sayang kan kalau ga kepake, hiasanya juga dr kulit tomat karena banyak juga stock tomat di kulkas karena harga tomat lagi murah.#kuraskulkas#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_pematangsiantar. Novi Yanti -
Rendang Daging Rendang Daging
Lagi lagi nyontek resepnya ci xanders. Kali ino saya masak setengah porsi beliau. I'in Manurung -
Rendang Daging Sapi Rendang Daging Sapi
Hari ini akhirnya cobain masak rendang krn penasaran blm pernah buat rendang sendiri.Enakk banget ini wajib coba👍Resepnya aku pake resepnya @xanderskitchen😍#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_bandung#GA_TheNextLevel Ine Setiawati -
Rendang Rendang
Dari minggu lalu kepengen banget bikin rendang, tapi disini yang jual daging sapi fresh cuma ada hari minggu ajah, barulah kemaren kesampean bikin rendang. Pas beli juga kelupaan bilang supaya daging nya gak usah di potong2, hasilnya daging udah di potong kotak2 😂😂.Ini foto nya rendang yang udah aku panasin tadi pagi, udah kayak abon sapi, enak gurih wangi 🤤🤤Disini gak ada daun salam, jadi aku skip, klo ada daun salam pasti lebih wangi lagi ☺️Gak percuma masak sampe 5 jam, hasilnya memuaskan 😁Makasih ci xanderskitchen buat resep nya 👍🏻👍🏻Source recipe:xanderskitchen*minggu ke-13*#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Mrs. Khan -
Rendang daging sapi Rendang daging sapi
Akhirnya maju jg buat rendang 😁.sempet maju mundur gegara bayangin rumitnya n berlama'' d dpn kompor 😂😂😂Tpi sesuai dah dg hasilnya .paksu syukaaa,kyk rendang d rmh mkn pad**g katanya.dduuuh kaaa...d sanjung gt bahagianya kayak dpt lot arisan😀 wuenaak tenan..😘dr dulu d suruh buat sy gak pernah mau,kemarin tanpa paksaan dr pihak manapun n tekat yg bulat ,akhirnya cuumangaat💪😅Source:xanderskitchen IkaYohanaElyta -
Rendang Rendang
Rendang (Minangkabau: randang) adalah hidangan berbahan dasar daging yang dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna cokelat terang keemasan.Rendang dapat dijumpai di rumah makan Padang di seluruh dunia.[butuh rujukan] Masakan ini populer di Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya, seperti Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand. Di daerah asalnya, Minangkabau, rendang disajikan di berbagai upacara adat dan perhelatan istimewa. Meskipun rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau, teknik memasak serta pilihan dan penggunaan bumbu rendang berbeda-beda menurut daerah. Sumber : WikipediaDi indonesia, khususnya dipalembang rendang juga sangat populer sebagai menu istimewa untuk merayakan hari kemenangan seperti lebaran idul fitri maupun idul adha.Source : @xanderskitchen#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan #cookpadcommunity_palembang#lebaranalawongkito#cookpadcommunity_id#cookpad_id Dapur Sesma -
Rendang daging Rendang daging
Source: @xanderskitchenSuami tiba-tiba pengen rendang katanya. Beli dagingnya udah tinggal cari resepnya, cark di cookpad dan resep dari Ci Xander's Kitchen ini yg no.1.Saya pakai setengah resep asli karena dagingnya cuma 500 gr. Saya juga juga ga pakai adas dan daun kunyit. Santan juga pakai santan instan. Hehe disesuaikan dengan bahan yg ada di rumah. Tapi alhamdulillah rasanya enaaak. Masaknya pakai api kecil kurang lebih 3 jam.Resep yg ditulis di sini sudah saya sesuaikan dengan yg saya buat, resep asli bisa dilihat di sini ya: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/801695-rendang-daging?invite_token=sMnFc9NQyE644E5yvpMW1R2M&shared_at=1612048075 Soraya Yuliana -
Rendang daging Rendang daging
Bentar lagi lebaran kayaknya ini waktu yg tepat buat posting rendang 😁 krn tiap rumah yg merayakan lebaran pasti masak rendang kan?Menurut saya ini resep RENDANG PALING ENAK ‼️ Saya ngga pengen coba resep lain. Resep Rendang ini Mama sy dapat dari ibu nya teman mama yg orang padang asli dari beliau mama belajar masak rendang. Teman sy yg orang padang pun bilang rendang masakan mama sy enaaak. Seriing sekali sy dapat dm di ig isinya ucapan terimakasih dari teman2 yg sukses berdagang rendang pakai resep rendang ini , bahkan resep rendang ini dipakai jualan di luar negeri lho... mengobati rasa kangen masakan indo buat orang2 Indo yg tinggal disana 😁Di cara masak foto2 itu saya masak Rendangnya 2 kg daging ya . Jujur ngga pernah masak rendang 1 kg karena cape masaknya dan habisin gas saja kalo masak sedikit tanggung 😅 disini anak2 doyan rendang dan makannya ngga cukup 1 potong aja 😁Note : RESEP RENDANG SAYA EDIT SEDIKIT DI BAGIAN BAHAN dan CARA MASAK . SAYA BUAT SAMA PERSIS DG RESEP RENDANG DI BUKU KE 3 SAYA Xander's Kitchen -
RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen RENDANG DAGING SAPI by Xanders Kitchen
Anakku doyan banget dg rendang. Sebenernya ini sudah kesekian kalinya masak rendang pakai resep Xanders Kitchen. Dulu kalau bikin rendang pakai resep JTT (aku save juga di cookpad resepnya). Hanya menurutku resep Xanders Kitchen lebih simpel langkah2 nya tapi rasa tetep enak. Akhirnya ini jadi resep andalan kalau bikin rendang. Thanks ya sudah berbagi resep nya... 👍👍 Pawon Bunda Nisa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar