Rawon Daging Sapi #FestivalResepAsia#Indonesia

Mamika Windi
Mamika Windi @Mamikabebika
Bogor, Jawa Barat

Idul Adha kemarin, pas pulang kerumah Mamiku dibawain Daging, jadi deh hari ini bikin Rawon resep andalan Mami yg anak2 sukaa bgt.. sekalian ikutan #FestivalResepAsia#Indonesia bahan dasar yg harus ada dlm masakan ini adalah #kluwek, semakin gelap dan kental semakin sedeep rasanya.. ❤️

Rawon Daging Sapi #FestivalResepAsia#Indonesia

10 orang berencana membuat resep ini

Idul Adha kemarin, pas pulang kerumah Mamiku dibawain Daging, jadi deh hari ini bikin Rawon resep andalan Mami yg anak2 sukaa bgt.. sekalian ikutan #FestivalResepAsia#Indonesia bahan dasar yg harus ada dlm masakan ini adalah #kluwek, semakin gelap dan kental semakin sedeep rasanya.. ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 ruaslengkuas, digeprek
  3. 2 ruasjahe, diiris
  4. 2 ruaskunyit, diiris
  5. 2 buahsereh, digeprek
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 2 buahdaun bawang, diiris
  8. 1000 mlair utk kuah
  9. 2 sdmGaram
  10. 2 sdmKaldu Sapi Bubuk
  11. 🌱Bumbu Halus :
  12. 12 siungbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 4 butirkemiri
  15. 7 butirkluwek (ambil buah dlmnya saja)
  16. 1/4 sdtjinten
  17. 1 sdtlada
  18. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rebus daging beserta lengkuas, kunyit, jahe, sereh dan 1 sdm garam. Biarkan mendidih dan daging matang, setelah itu angkat daging dan potong kotak (sesuai selera).

  2. 2

    Bumbu halus disiapkan lalu ditumis sampai harum dan matang lalu masukkan irisan daun bawang tumis sebentar.

  3. 3

    Siapkan kembali panci isi 1000ml air, didihkan kembali bersama dengan daging yg sudah dipotong, tambahkan daun jeruk. Setelah itu masukkan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan 1 sdm garam dan 2 sdm kaldu sapi bubuk.

  4. 4

    Koreksi Rasa.. lalu Rawon Daging Sapi siap disajikan❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamika Windi
Mamika Windi @Mamikabebika
pada
Bogor, Jawa Barat
Welcome to My Kitchen ❤️a Newbie dibidang masak memasak setelah memutuskan jd Full Time Mom 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa