Tongseng daging sapi kaya rempah

annasyaSH
annasyaSH @dapurkham

suami minta masakin tongseng sapi, kebetulan di rmh lg dpt kiriman daging.. langsung eksekusi deh moms

Tongseng daging sapi kaya rempah

30 orang berencana membuat resep ini

suami minta masakin tongseng sapi, kebetulan di rmh lg dpt kiriman daging.. langsung eksekusi deh moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-5 orang
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1 cmkunyit
  3. 1 cmlengkuas
  4. 1 cmjahe
  5. 2sereh
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. ketumbar
  8. kemiri
  9. tomat merah
  10. 5cabe merah
  11. 2cabe cablak (kalo mau lbh pedas boleb tambah)
  12. daun bawang
  13. santan kara 1 yg kecil
  14. kaldu jamur totole (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi setelah kotorannya keluar smua buang airnya lalu isi lagi dg air yg baru dan rebus sampai empuk, kalo mau cpt empuknya bs pake presto..

  2. 2

    Sambil menunggu daging empuk, haluskan bumbu (kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, lengkuas, cabe)

  3. 3

    Tumis bahan halus ditambah sereh dan daun jeruknya sampai wangi dan matang

  4. 4

    Setelah matang masukkan daging serta air kaldunya biarkan sampai airnya berkurang agar lebih menyerap ke daging, masukkan kecap manis, santan aduk jgn sampai pecah

  5. 5

    Setelah mau matang masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar saja ya moms.. lalu angkat dan sajikan

  6. 6

    Taburkan bawang goreng di atasnya agar lebih menarik tampilannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
annasyaSH
annasyaSH @dapurkham
pada

Komentar

Resep Serupa