Sop Tulang Sapi

Bunda Zay 🍒
Bunda Zay 🍒 @cook_2016706
Kaltim

Ini resep aku belajar dari mama, bahannya simple dan buatnya mudah..boleh dicoba ya ini resepnya..😊

Sop Tulang Sapi

Ini resep aku belajar dari mama, bahannya simple dan buatnya mudah..boleh dicoba ya ini resepnya..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
  1. 1 kgtulang tangkar sapi (campur dagingnya jg bisa)
  2. 2 lbrdaun salam utk merebus daging
  3. 1 bhwortel
  4. 1 bhkentang uk besar
  5. 1 batangdaun bawang
  6. secukupnyaDaun seledri
  7. 4 cmkayu manis
  8. Air agak banyak
  9. Bawang goreng utk taburan
  10. 1 bhtomat dipotong2 (tadi gak pake krn aku lupa beli 😁)
  11. Bumbu halus :
  12. 12 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. secukupnyaPala
  17. secukupnyaMerica
  18. 1 bksroyco ayam (boleh diganti sesuai selera, aku suka ini krn rasanya pas 👌)
  19. secukupnyaGaram

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Didihkan air. Cuci bersih tulang sapi lalu rebus bersama daun salam slm krg lbh 1 jam sampai daging yg menempel ditulangnya empuk. Sisihkan. * Air sisa rebusan bisa dipake buat kuah sopnya ya klo suka, aku gak pake spy gak terlalu berlemak, mklum gak terlalu suka..😁.

  2. 2

    Potong2 wortel, kentang, daun bawang dan seledri. Siapkan bumbu yg sdh dihaluskan (di uleg lbh enak).

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan kayu manis smp wangi lalu masukkan kentang dan wortel, tambahkan air untuk kuahnya.

  4. 4

    Setelah wortel dan kentang empuk, masukkan tulang yg sdh direbus, royco dan garam secukupnya, daun bawang,seledri dan tomat yg sdh dipotong2 lalu aduk sebentar. * jika airnya kurang bisa ditamhkan sesuai selera asal gak kebanyakan yaa nt bumbunya jadi gak berasa..😁 masak hingga mendidih sambil cicipi rasanya, diamkan sebentar lalu matikan api.

  5. 5

    Angkat dan taburi bawang goreng. Siap disajikan.

  6. 6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Zay 🍒
Bunda Zay 🍒 @cook_2016706
pada
Kaltim
Jangan berhenti untuk mencoba...🍴Happy cooking..🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa