Gulai Kambing

Mama Salman
Mama Salman @mamasalman
Bandung

#FestivalResepAsia #Indonesia #dagingkambing

Dapet daging kambing idul adha.. dibikin apa ya?gulai kambing.. favorit paksu banget ini mah.. sebenernya kalau di sate juga enak, tapi berhubung lagi kepengen yang berkuah di gulai aja deh.. resep sederhana karena pake bumbu yang ada di warung karena emg lagi males ke pasar.. maafkan mager nya lagi ga ketulungan 😂
Yuukk cek resepnya momss..

Gulai Kambing

#FestivalResepAsia #Indonesia #dagingkambing

Dapet daging kambing idul adha.. dibikin apa ya?gulai kambing.. favorit paksu banget ini mah.. sebenernya kalau di sate juga enak, tapi berhubung lagi kepengen yang berkuah di gulai aja deh.. resep sederhana karena pake bumbu yang ada di warung karena emg lagi males ke pasar.. maafkan mager nya lagi ga ketulungan 😂
Yuukk cek resepnya momss..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging kambing
  2. 500 grtulang iga + jeroan
  3. 2 literair
  4. 200 mlsantan
  5. 5 sdmminyak goreng (untuk menumis bumbu halus)
  6. Bahan cemplung :
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 4 lembardaun salam
  9. 3 batangserai
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 ruas jarikunyit
  14. 2 ruas jarijahe
  15. 2 ruas jarilengkuas
  16. 4 buahcabe merah
  17. 1 sdtpala bubuk
  18. 1 sdtlada bubuk
  19. 1 sdmketumbar bubuk
  20. 5 kepingkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging, jeroan dan tulang dengan air keran / mengalir lalu potong" daging sesuai selera

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih lalu masukan daging, tulang dan jeroan tambahkan 3 lembar daun jeruk rebus hingga daging empuk lalu tambahkan sisa daun jeruk dan bahan cemplung lainnya

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang lalu masukan ke dalam rebusan daging aduk merata lalu tambahkan santan.. biarkan mendidih..aduk lagi tambahkan gula dan garam cek rasa lalu hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Salman
Mama Salman @mamasalman
pada
Bandung
ig : dapurmamasalmantutorial videos on youtube : dapur Mama Salman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa