Pastel de papas
Miri Gómez @cook_4546328
Que ricoooo! Siempre quisiste hacer esta receta y siempre te sale tanboleando? No te preocupes por que hoy te enseño a hacer: ¡PASTEL DE PAPAS! empecemos.
Pastel de papas
Que ricoooo! Siempre quisiste hacer esta receta y siempre te sale tanboleando? No te preocupes por que hoy te enseño a hacer: ¡PASTEL DE PAPAS! empecemos.
Paso a paso
- 1
Empezamos haciendo el puré de papas: Cocinar las papas con piel en agua hirviendo.
- 2
Pelar y pisar bien.
- 3
Mezclar con la leche caliente y la manteca. Condimentar con sal y nuez moscada a gusto.
- 4
Agregar el queso rallado y las yemas de huevo. Mezclar hasta integrar.
- 5
Seguimos con el relleno: Picar las cebollas y las cebollas de verdeo y sudarlas en una cacerola con el aceite.
- 6
Incorporar la carne picada y cocinar hasta que cambie de color.
- 7
Retirar del fuego y condimentar con pimentón, ají molido, comino y sal a gusto.
- 8
Dejar enfriar y, una vez frío, incorporar las aceitunas y los huecos picados.
- 9
Terminamos con el armado: Pincelar un molde con aceite. Cubrir con la mitad del puré de papas. Distribuir el relleno de carne y cubrir con el resto de puré.
- 10
Espolvorear con queso y pan rallado.
- 11
Cocinar en horno precalentado a temperatura alta, 200•C hasta que se dore la superficie.
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¡Hola! Me llamo Miranda pero me pueden decir Miri. Tengo 10 años y me encanta la cocina (voy a un curso) Soy de Rosario, Argentina. Espero que les gusten mis recetas, adiós!
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