Gepuk sapi #FestivalResepAsia#Indonesia

Bunda Qilla
Bunda Qilla @cook_8169664
Bandung Jawa Barat

Msh edisi idul adha masak daging terus pdhl anak2 udah bosen mlh minta digorengin ikan asin 😁😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi (cuci bersih lalu rebus d presto 1 jam)
  2. 1/2 btrkelapa parut
  3. 1 onslengkuas parut
  4. 4 lmbrdaun salam
  5. 4 lmbrdaun jeruk
  6. 2 bhserai geprek
  7. 2 cmjahe
  8. 1 bhgula merah sisir
  9. 1 sdmasem jawa
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu bubuk
  12. ⚘bumbu halus
  13. 10 bhbawang merah
  14. 5 bhbawang putih
  15. 2 sdmketumbar
  16. 4 bhkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah 1 jam perebusan jgn buang air rebusan gunakan untuk kaldu lalu potong2 daging susuai selera

  2. 2

    Sesudah dipotong geprek daging jgn terlalu gepeng takut hancur saat dimasak

  3. 3

    Haluskan semua bumbu sy pake ulekan biar rasanya lebih mantap lalu tumis bumbu halus dan masukkan semua bumbu kasar

  4. 4

    Setelah harum masukkan kelapa parut dan lengkuas parut beri kaldu sapi dan masukkan daging sapi yg sdh digeprek tunggu sampe air menyusut lalu matikan kompor

  5. 5

    Bila sdh empuk gepuk bisa digoreng atau bisa lgsg disantap klo sy digoreng terlebih dahulu menggorengnya sebentar sj

  6. 6

    Siap2 badan tambah melar karna doyan makan terus selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Qilla
Bunda Qilla @cook_8169664
pada
Bandung Jawa Barat
Seorang istri dg 4 org putri 👭👭 Love my family 💖 happy cooking & baking 💟💟
Lebih banyak

Resep Serupa