Gepuk sapi #FestivalResepAsia#Indonesia

Name: Gepuk sapi #FestivalResepAsia#Indonesia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi (cuci bersih lalu rebus d presto 1 jam); 1/2 btr kelapa parut; 1 ons lengkuas parut; 4 lmbr daun salam; 4 lmbr daun jeruk; 2 bh serai geprek; 2 cm jahe; 1 bh gula merah sisir; 1 sdm asem jawa; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; ⚘bumbu halus; 10 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 2 sdm ketumbar; 4 bh kemiri sangrai

Bunda Qilla @cook_8169664

Bandung Jawa Barat

Msh edisi idul adha masak daging terus pdhl anak2 udah bosen mlh minta digorengin ikan asin 😁😁

Lebih banyak

Gepuk sapi #FestivalResepAsia#Indonesia

Bunda Qilla @cook_8169664

Bandung Jawa Barat

Msh edisi idul adha masak daging terus pdhl anak2 udah bosen mlh minta digorengin ikan asin 😁😁

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi (cuci bersih lalu rebus d presto 1 jam)
1/2 btrkelapa parut
1 onslengkuas parut
4 lmbrdaun salam
4 lmbrdaun jeruk
2 bhserai geprek
2 cmjahe
1 bhgula merah sisir
1 sdmasem jawa
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
⚘bumbu halus
10 bhbawang merah
5 bhbawang putih
2 sdmketumbar
4 bhkemiri sangrai

Cara Membuat

1

Setelah 1 jam perebusan jgn buang air rebusan gunakan untuk kaldu lalu potong2 daging susuai selera
2

Sesudah dipotong geprek daging jgn terlalu gepeng takut hancur saat dimasak
3

Haluskan semua bumbu sy pake ulekan biar rasanya lebih mantap lalu tumis bumbu halus dan masukkan semua bumbu kasar
4

Setelah harum masukkan kelapa parut dan lengkuas parut beri kaldu sapi dan masukkan daging sapi yg sdh digeprek tunggu sampe air menyusut lalu matikan kompor
5

Bila sdh empuk gepuk bisa digoreng atau bisa lgsg disantap klo sy digoreng terlebih dahulu menggorengnya sebentar sj
6

Siap2 badan tambah melar karna doyan makan terus selamat mencoba

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

neneng

Gepuk sapinya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Bunda Qilla @cook_8169664

pada 25 Agustus 2018 03.31

Bandung Jawa Barat

Seorang istri dg 4 org putri 👭👭 Love my family 💖 happy cooking & baking 💟💟

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gepuk/dendeng kremes#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi Gepuk/dendeng kremes#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi

Bosen daging kurban dibikin rendang atau semur..mauny yg lain anak anak jd kepikiran bikin gepuk/dendeng kremes krn liat tetangga bikin ini dan kayany pas banget nii diikut sertakan dalam #FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi di cookeped biar bisa berbagi resep dengan bunda yg lain....SLTTC(SoLestToTheCook)😊😊😊😊😊

Umma Nazidhan
Empal gepuk daging sapi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi Empal gepuk daging sapi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi

#Festivalresepasia #Indonesia #Sapi Dikarenakan ada daging qurban saya buat ini

LVNDL
Empal Gepuk #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi Empal Gepuk #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Source : xander's kitchen dengan penyesuaian. Rasa disesuaikan dengan selera lebih ke team asin/gurih/manis kaya baceman. Jadi gunakan feeling juga ya bu ibu#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi

Dapur Keluarga Profit
Empal gentong sapi #festivalResepAsia#indonesia Empal gentong sapi #festivalResepAsia#indonesia

Haryati
Gepuk sapi Gepuk sapi

Olahan daging dari Qurban kemarin..

Lisda
Gepuk paru sapi Gepuk paru sapi

Ngidam banget sama ini gepukkk

Santi
Gepuk sapi Gepuk sapi

Ini salahsatu mknan ksukaan suamiku, gepuk daging sapi serundeng.

Indri
Gepuk daging sapi Gepuk daging sapi

Saat idul adha banyak bngtt yg ngasih daging kurban..sempet bingung mau digimanain..y akhirnya dibuat Gepuk aja lumayan bisa tahan lama😊😊

Hani Hartini
Gepuk Sapi Gepuk Sapi

Daging sapi yg diungkep bumbu2 dan rempah2 meresap sampe kedalam serat2 daging.. Makan ini sama nasi anget dan sambel udah nikmat banget..Difoto saya itu gepuk basah klo suka boleh digoreng sebentarKelapa parut juga disesuaikan selera yaa.. saya pakai banyak karena anak2 saya sukaKalau mau praktis dan lebih cepat daging bisa diungkep sampai air sisa sedikit kemudian di presto 15 menit

Nindiya Mega
Gepuk sapi goreng Gepuk sapi goreng

Masih ada stok daging.. keinget dulu suka sm gepuk lgsg menyelam di cp nemu rwsep nya mba hilda..cuz deh mom.. punya ku tarakan nya sedikit

Dapur_Fayfood EvaYulian
Gepuk sapi Gepuk sapi

Daging sisa kurban

thomat
Gepuk sapi Gepuk sapi

fitriah widyas

Rekomendasi Resep Lainnya