Cara Membuat
- 1
Sebelum di cuci, lumuri daging dengan lada bubuk dan garam. Tusuk2 pakai garpu hingga bumbu merata. Diamkan 15menit.
- 2
Cuci daging hingga bersih. Lalu rebus hingga empuk.
- 3
Angkat daging dan resting selama 30menit. Potong searah serat daging lalu geprek pelan2 sesuai selera.
- 4
Siapkan wajan, masukan minyak. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas parut dan asam jawa. Tumis hingga harum.
- 5
Jika sudah matang, tambahkan air bekas rebusan daging sapi. Tunggu hingga mendidih.
- 6
Masukan daging, santan dan gula merah. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- 7
Goreng hingga matang. Dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Gepuk sapi Gepuk sapi
Pertama kali masak gepuk sapi dan rasanya enak, itu sungguh memuaskan😍😚😁😃 windanda -
-
-
-
Gepuk sapi empuk Gepuk sapi empuk
#kuraskulkas ada 1kg daging sapi sisa kurban kemarin ,, ingin masak yg bisa tahan lama coba2 bkin gepuk baru pertama kali & hasilnyaa endolll bgt Riska Silviana Rohman -
Gepuk Sapi Gepuk Sapi
punya stok daging banyak di freezer. nah dimasak gepuk buat stok matang nya. jd pas males masak, tinggal goreng aja.. yummy! Stefanie Intan -
-
Gepuk Sapi Gepuk Sapi
Ada daging sapi sekitar 500gr di kulkas..bosen kalo cuman di sop/di tumis..mari kita bikin gepuk sapi..rasanya manis gurih dan lembut. arini mustikaningrum -
Gepuk Sapi Gepuk Sapi
Daging sapi yg diungkep bumbu2 dan rempah2 meresap sampe kedalam serat2 daging.. Makan ini sama nasi anget dan sambel udah nikmat banget..Difoto saya itu gepuk basah klo suka boleh digoreng sebentarKelapa parut juga disesuaikan selera yaa.. saya pakai banyak karena anak2 saya sukaKalau mau praktis dan lebih cepat daging bisa diungkep sampai air sisa sedikit kemudian di presto 15 menit Nindiya Mega -
Gepuk Sapi Gepuk Sapi
41. Masyaallah ga nyangka bisa setoran #PejuangGoldenApron2 diminggu ini.. semakin semangat akutuhh♥️♥️💪🏻Akhirnya terbayar sudah kepengen makan gepuk sapi yang biasa di beli di RM Am*e*a yang nikmat banget rasanya tapi apalah daya dikampung jauh ke tempatnya mending bikin aja sendiri beli daging sapinya biar banyak bisa dimakan sekeluarga lagi 🤣Ini beneran enak yaaa jangan dilihat dari ketidakmenarikan foto karena berhubung lagi males fotoin makanan, plus keburu laper, ehhh plusnya lagi si baby bangun tidur nangis ambyaar deh mamak repotnya😅Oiya ini saya pake nya kelapa parut yang muda jadi pas digoreng ga cepet krenyes malah lembek karena kelapa tua nya lagi ga punya. Rena Andini -
Gepuk Sapi Gepuk Sapi
kalau sudah bosan makan daging ayam pasti daging sapinya dibikin gepuk,selain mudah juga enak dimakan sama nasi panas...hmmm anak2 jd bisa makan banyak 😁😊 Dapur Mama Keys
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15301000
Komentar