Rendang daging #edisi lebaran idul adha

Name: Rendang daging #edisi lebaran idul adha
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 3 buah kelapa yg sudah tua. Di parut. Diambil santannya; 1 bungkus kacang putih untuk rendang (rendam di air biasa); 1 ons cabe giling; Bahan2 yg dihaluskan: bisa menggunakan blender; 1 ons bawang merah (lebih banyak lebih enak); 1 siung (bulat) bawang putih; 3 cm jahe; 1 bulatan lengkuas (lebih banyak sedikit juga gak papa); 2 buah pala; 2 buah kemiri; seperlunya Merica; 1/8 dari 1/4 saka (gula merah/gula jawa); Kira2 3-5 cm kayu manis; Bahan 2 yg diiris:; 2 batang serai diambil bagian putinynya; 1 batang daun kunyit; 6 lembar daun limau/jeruk; Bahan akhir:; 1/2 dari 1 buah asam jawa (direndam di ambil airnya)

silvina @assyifasilvina

Padang,sumatera Barat

Dapat daging qurban. Langsung dibuat rendang. Kalau dipadang masakan rendang merupakan menu favorit disetiap acara besar seperti hari raya idul fitri dan idul adha. Sudah beberapa kali buat tp kali ini terasa enaaaak bgt..mmm yummy

Lebih banyak

Rendang daging #edisi lebaran idul adha

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

silvina @assyifasilvina

Padang,sumatera Barat

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
3 buahkelapa yg sudah tua. Di parut. Diambil santannya
1 bungkuskacang putih untuk rendang (rendam di air biasa)
1 onscabe giling
Bahan2 yg dihaluskan: bisa menggunakan blender
1 onsbawang merah (lebih banyak lebih enak)
1 siung(bulat) bawang putih
3 cmjahe
1 bulatanlengkuas (lebih banyak sedikit juga gak papa)
2 buahpala
2 buahkemiri
seperlunyaMerica
1/8dari 1/4 saka (gula merah/gula jawa)
Kira2 3-5 cm kayu manis
Bahan 2 yg diiris:
2 batangserai diambil bagian putinynya
1 batangdaun kunyit
6 lembardaun limau/jeruk
Bahan akhir:
1/2dari 1 buah asam jawa (direndam di ambil airnya)

Cara Membuat

1

Santan yg telah diambil dari 3 kelapa td dimasukkan ke dalam kuali
2

Lalu masukkan bahan2 yg telah dihaluskan beserta kayu manisnya
3

Masukkan bahan2 yg telah diiris
4

Lalu masak dengan api sedang
5

Setelah santan sedikit menyusut dan harum masukkan daging dan kacang putih untuk rendang
6

Tunggu sampai santan menyusut. Sambil ditunggu aduk2 sedikit biar tidak gosong
7

Jika sudah 3 jam maka air akan menyusut dan masukkan air asam jawa yg telah direndam tadi. Sambil terus diaduk
8

Lalu kecilkan api. Aduk2 agar tidak gosong sampai air benar2 menyusut kira2 buatnya sampai 4 jam-an.
9

Tada rendang padangnya masak mmm enak bgt

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

silvina @assyifasilvina

pada 26 Agustus 2018 08.02

Padang,sumatera Barat

ibu rumah tangga

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rendang daging idul adha Rendang daging idul adha

alhamdulillah dapet daging di hari raya qurban... masak rendang aja kesukaan suami😙😙 biar makin sayang😛😛

novita diyah harum
Rendang daging Idul Adha Rendang daging Idul Adha

#BancakanOnlineBarengCookpadDapat 2 kantong kresek daging dari Masjid depan rumah.Sekantong buat nyate.Sekantongnya lagi buat rendang.Lumayan buat sarapan sebelum betangkat kerja.Tinggal dihangatin.Semoga bermanfaat

Ayu Wiratmo
Rendang daging idul adha Rendang daging idul adha

Menu rendang kesukaan semua,tapi sayang gak pake Lombok kecil soalnya anak ikut makan

Melyta Lyta
Rendang daging Lebaran Rendang daging Lebaran

Tradisi setiap tahunnya untuk merayakan hari kemenangan, masakan yang tidak pernah ketinggalan untuk dimasak adalah rendangKali ini masak rendang cooksnap resep nya kak @ihdanas ..karena mau agak pedes saya tambahin cabe rawit merah.. trm ksh ya kk🙏#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron#Horas_SasagunMakanHariRaya#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni

Rina (Ummi Kayra Faraz)
Rendang Daging Lebaran Rendang Daging Lebaran

Assalamualaikum, lebaran kali ini buat rendang dengan bumbu buatan sendiri. Biasanya beli bumbu sudah jadi, tapi berhubung pandemi sedang merajalela keliatannya kok agak ngeri ya belanja kepasar demi mendapatkan bumbu. Bismillah deh, akhirnya buat sendiri dan Alhamdulillah semua suka hehehe...#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass#cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel#week_9

Arshiya Kitchen
Daging rendang idul adha Daging rendang idul adha

Telat post krna kehabisan kuota 😯 sbnrnya masaknya udah 2 hri yg lalu pas hari raya,stelah dpet dagingnya lngsung d masak rendang deh😊 #FestivalResepAsia#INDONESIA#DAGINGSAPI

Neng Yanie July
Rendang Daging Idul Adha Rendang Daging Idul Adha

Bismillah..#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMANMomen yang pas banget, pingin coba masak rendang pas punya daging juga, karena masih coba2 jd cari resep paling simpel tp nendang punya mba @lely_puz yukkk d cobain..Sekalian coba wok pressurenya stein, ternyata betul cepet empuk..😁Nb: Resep sudah saya modifikasi sesuai bahan d rumah..

Nuke
Rendang spesial idul Adha Rendang spesial idul Adha

Merayakan idul Adha tidak lengkap rasanya kalau belum masak rendang 🥰 rendang sederhana yang siap menendang lidah yang memakannya 😁 #kuraskulkas

DidiCookingTime
Rendang daging Rendang daging

Rendang daging special resep dari mommy tercintah...yang biasa dibuat disetiap hari raya idul fitri...

palupi dewi
Rendang Daging Ala Ala Ied Adha Rendang Daging Ala Ala Ied Adha

Tadi dapet daging pas Ied Adha, jadi coba bikin rendang, InsyaaAllah Rasanya enduus 🤤🤤🤤

Rincha Amesti
Rendang special lebaran Rendang special lebaran

Rendang spesial lebaran untuk keluarga tidak pedas sehingga di sukai anak2

Sari Ariastiningsih
Rendang daging Rendang daging

Belum moment idul fitri tp kepengen makan khas lebaran, ketika moment idul fitri tiba rendang daging selalu menjadi salah satu menu andalan kluarga.#PejuangGoldenBatikApron

Mama Reiner

Rekomendasi Resep Lainnya