📝Rabu06November2019.Perdana bikin Tengkleng 😊..Ini dibuat 3 bulan yg lalu, saudara masih punya daging waktu kurban pengen dimasakin tengkleng sm daging diasem (daging gepuk) sekalian sy jg masi punya balungan kambing yg sdh direbus tp bingung mau dimasak apaan...Akhirnya pilihan resep jatuh punya Bunda Diah Didi, tp sy modif ga pake santan, sy tambahkan daun salam, kayu manis.. jgn pedes2 request saudara, katanya waktu pernah makan di RM. ga pake santan..Tengkleng ini adalah makanan khas Solo, olahan kambing berkuah seperti gule. Namun tengkleng ini lebih encer santannya daripada gule dan bagian daging kambing yang di pakai adalah bagian deket2 tulang dan jerohan. Saya pake balungan dan daging. Sy skip penggunaan santan ganti dg air biasa yg nanti akan dijadikan kaldunya. Tambah oke lagi jika pakai acar makannya... (Sy makannya ga pake acar 😄). Enakk juga ya, syegerr 😋😋..#PejuangGoldenApron2#MingguKe06#CuisineMe#ResepOlahanDagingKikiRA

Berhubung stok daging kambing masih ada, akhirnya dibuatlah menu ini yg sdh di request pak suami sejak lama. Sumber resep dari bukunya mba Andini Putri dengan beberapa modifikasi menyesuaikan selera pak Suami (di resep sy tambahkan bumbu pemasak kambing, ini di resep asli tidak ada). Biasa dijual di tukang bumbu padang/marketplace. Resep modifikasi sy tulis disini sbg dokumentasi ya 😊

untuk sajian #BancaanOnlineBarengCookpad episode 2, aku memasak Tengkleng Kambing yang Lezat, ada 700 gr Daging Kambing campur sedikit tulangan..seru deh 👍😀 nanti bakalan ada yang sibuk menikmati tulang, konon daging yang menempel di tulang itulah yang terlezat..hehe#BancaanOnlineBarengCookpad#eBook

Masak daging lagi 😊kebetulan dapat iga kambing agak banyak, jadi dimasak tengkleng aja, dimakan selagi hangat dengan taburan bawang goreng...Mantaapp 😋#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Ngabisin stok daging tinggal tulangan, jdi di buat tengkleng ajahRasanya maknyuus😋#PejuangGoldenApron2#BayarResep#Tengklengkambing

Bismillah...Selamat Hari Raya Idul Adha 😇Identik Idul Adha itu dengan Berkurban, biasanya hewan Sapi atau Kambing. Setiap idul adha tiba isi kulkas penuh dengan daging kambing tapi ga bisa makannya karena ga suka 😥 seneng masaknya aja 😊Hari ini request'an kakek kiddo's olahan dari daging kambing. Karena kemarin sudah buat sate kambing jadi hari ini dibuat Tengkleng Kambing 😊#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_DagingKurban#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadId#DiRumahAja#MasakItuSaya

Awalnya suami sering banget beli tengkleng kambing.. Pas liat kulkas masih ada daging kambing kurban.. Searching di google dapat 2 resep tengkleng kambing.. Langsung deh masak.. Pas mateng kata suami enak..seneng liat suami makan lahap..

ada daging kambing dikulkas.. dari kemaren2 mau buat sate tapi males sama asapnya😁😂 alhasil dibikinlah tengkleng pakai bumbu yg seadanya di dapur tapir rasanya mantull banget.. suamii sukaa bangeet😍

Daging kambing diolah tengkleng rasanya nikmat gurih wangi rempah.Masak daging kambing jangan di cuci dulu ya. baiknya rebus sampai beberapa saat, airnya di buang.yuk kita masak.#Kreasidagingkurban#Cookpadcommunity_tangerang#CookpadIndonesia

Hari ini masak tengkleng kambing qurban, gak perlu harus pergi ke solo untuk makan tengkleng khas solo, masak sendiri juga bisa loh.Rasanya juga enak 😍#Cookpadcommunity_Tangerang#DagingkambingTips :Larutkan 1 sdt soda kue dengan sedikit air, kemudian rendam daging yang sudah dipotong-potong. Rendam selama minimal 30 menit.( Agar daging empuk )

Mendadak suami pengen dimasakin tengkleng kambing, lgsg cus aja aku masakin.. dan alhasil si doi suka banget sm tengklengnya.. happy deh jadinyaaa 😁😁😀😀😀😊😊😍😋

Kayanya kudu bijak dalam berbelanja bahan-bahan terutama sayuran yang mudah layu dan busuk. Beli sesuai keperluan aja nantinya. #KurasKulkas bener-bener bersihin kulkas yang banyak berisi bahan-bahan yang udah berfosil hhehe karena lama tidak terjamah, dan yang tersisa cuma santan instant, cabai, tomat dan bumbu-bumbu. Nah sisa kulkas pas banget untuk bikin tengkleng yang endes. Kebetulan dapat daging kurban lumayan banyak. resepnya aku dapat dari febie floralies tapi aku sesuaikan dengan bahan yang ada.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon#CookpadIndonesia