Sop Kaki Sapi

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorkaki sapi, bersihkan
  2. 250 gramdaging sapi dan tetelan
  3. 1 sdmlada bulat
  4. 1 butirbiji pala
  5. 3 siungbawang putih
  6. 7 siungbawang merah iris tipis
  7. 1/2 siungbawang bombay iris tipis
  8. 1 batangkayu manis
  9. 5 butircengkeh
  10. 1 batangdaun bawang & seledri
  11. garam, sasa dan masako sapi
  12. 1 sdmbawang merah goreng untuk taburan
  13. sedikitminyak untuk menumis
  14. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air secukupnya, masukan daging dan kaki sapi bila air sudah mendidih, rebus sampai airnya mendidih lagi dan keruh, angkat, buang airnya, daging dicuci bersih

  2. 2

    Lalu rebus lagi air sepanci, tambahkan cengkeh dan kayu manis, bila sudah mendidih, masukan daging dan kaki sapi. rebus sampai empuk, tambahkan airnya bila perlu

  3. 3

    Sambil menunggu daging empuk, kita tumis dl bumbunya. Panaskan minyak goreng diwajan, masukan bawang merah dan bawang bombay iris, tumis sampe layu, lalu masukan bumbu halus (lada, bawang putih dan biji pala), tumis sampe matang, lalu masukan dalam rebusan daging

  4. 4

    Rebus daging sampai empuk, masukan garam, sasa sedikit, masako sapi, daun bawang dan seledri. Koreksi rasa, Angkat, dan sajikan. Jgn lupa ditabur dengan bawang merah goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cinta Almira Raina
Cinta Almira Raina @AlmiraCinta
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa