Tongseng sapi sederhana

Heni Astarini
Heni Astarini @heniastarini

masih punya daging sapi sisa lebaran idul adha kemarin, tiba tiba paksu request masak tongseng... jadilah tongseng sederhana ini ♥

Tongseng sapi sederhana

masih punya daging sapi sisa lebaran idul adha kemarin, tiba tiba paksu request masak tongseng... jadilah tongseng sederhana ini ♥

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. Secukupnyagaram, lada, royco sapi
  3. Tomat hijau
  4. Daun bawang
  5. 1 bungkuskara (65gr)
  6. Bumbu halus :
  7. 4 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 butirkemiri
  10. Secukupnyaketumbar
  11. 2 cmKunyit
  12. 2 cmJahe
  13. 3 cmLengkuas
  14. Pelengkap tumisan :
  15. Daun jeruk
  16. Daun salam
  17. Sereh (digeprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi. Kalau cara saya masukkan daging sapi ke air mendidih, lalu kecilkan api. Diamkan 30menit - 1jam

  2. 2

    Tumis bumbu halus dicampur daun jeruk,salam,sereh dengan minyak sedikit

  3. 3

    Setelah harum, masukan air kaldu sapi (tanpa daging) tunggu sampai mendidih lalu koreksi rasa

  4. 4

    Jika sudah mendapatkan rasa yg di inginkan masukkan daging, dilanjutkan dengan memasukkan kol dan tomat

  5. 5

    Kalau menginginkan kuah sedikit manis bisa ditambah kecap. Bisa juga ditambah dengan cabe rawit kalau ingin sensasi pedas.

  6. 6

    Done!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heni Astarini
Heni Astarini @heniastarini
pada
• cooking with love •
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa