Mermelada casera de Ciruela 🌷
Marcela Alejandra @somas76
La ciruela es una fruta muy dulce con toque acido ideal para pasteles y tostadas, por eso esta vez comparto con uds. una receta muy facil, duradera y exquisita mermelada.
Mermelada casera de Ciruela 🌷
La ciruela es una fruta muy dulce con toque acido ideal para pasteles y tostadas, por eso esta vez comparto con uds. una receta muy facil, duradera y exquisita mermelada.
Paso a paso
- 1
Preparar idealmente la noche anterior. Lavar bien las ciruelas, cortalas por la mitad, reservar 10 cuescos y ponerlas juntas en un recipiente grande y poner sobre ellas el azúcar, dejar reposar toda la noche.
- 2
La mañana sgte. con una cuchara de madera o plastica trozar en partes pequeñas y levar al fuego lento, revolver constantemente, comenzará a salir una espuma la que debemos ir sacando
- 3
Mientras tanto para esterilizar los frascos debemos hervirlos en abundante agua dejarlos secar
- 4
Cuando ya está a punto, unos 35 mnts... sacar los cuesco, como comprobar si está listo, tomar un plato y poner sobre él un poco del dulce y llevar al refri por 3 mnts, pasar un dedo y sieste deja un caminito como se ve en la foto,eso es punto, de los 4 kilos me salio 4 frascos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcela Alejandra le encantará ver cómo quedó.
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Soy Marcela madre de una parejita, aquí comencé a guardar hace un buen tiempo, mis recetas para dejárselo a ellos, esperando que algún día las hagan, hoy en dia comparto el cariño por la cocina con un gran compañero de vida...la cocina es un lugar de encuentro!
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