Kim chi
Kim chi Hàn Quốc làm theo phong cách Việt Nam. 😁 ( mọi người bỏ bột nếp nhưng Trinh ko bỏ nguyên liệu này vào công thức)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cải thảo rửa sạch, cắt đoạn khoảng 3,4cm, bỏ vô thau trộn muối đều và ngâm trong khoảng 2h cho cải thảo xìu xuống.
- 2
Cà rốt rửa sạch và bào sợi. Hành lá cũng rửa sạch và cắt đoạn dài khoảng 3,4cm.
- 3
Phần làm nước sốt: cắt hạt lựu hành tây + táo+ tỏi+ gừng cho vào máy xay xay nhuyễn đi. Sau đó trộn hỗn hợp đó với 2 vá ớt bột + 2 muỗng nước mắm + hành lá+ cà rốt.
- 4
Sau 2h thì cải đã mềm đi thì ta rửa thật sạch nó dưới vòi nước cho hết mặn (rửa thật nhiều lần) sau đó bạn vắt đi 1 ít nước.
- 5
Cuối cùng là chúng ta quết phần nước sốt đó vào cải thảo, trộn đều lên cho thấm đều rồi bỏ chúng vào hũ nhựa hoặc hũ thuỷ tinh(càng tốt)
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Kim chi cải thảo Kim chi cải thảo
Xin chào mọi người _^^_ Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm Kim Chi cải thảo Hàn Quốc siêu đơn giản nhé!
-
Kim Chi phiên bản tủ lạnh có gì thì làm nấy:) Kim Chi phiên bản tủ lạnh có gì thì làm nấy:)
Bình thường thì kim chi rất nhiều nguyên liệu nhưng thực ra nhiều thứ trong số đó không bắt buộc phải có mà vẫn làm được kim chi ngon. Ví dụ như mình không thích kim chi có bột nếp nấu vì vị lên men của kim chi cùng với bột nếp không hợp vị với người Việt Nam! . Rồi hôm nay mình làm tủ lạnh cũng chẳng có mắm tép hay mùa này ở đây không tìm ra củ cải trắng và hẹ . Mấy thứ đó có thể bỏ qua nhá. Chỉ cần quan trọng là cải thảo, hành tây , tỏi , gừng, bột ớt , nước mắm, đường và lê hoặc táo thôi vì đó là nguyên liệu bắt buộc mà :)
-
Kim Chi Cà Bát Kim Chi Cà Bát
Với người Hàn thì nguyên liệu nào cũng làm kim chi được. Sẵn dịp có cà bát mình sẽ kết hợp nguyên liệu Việt Nam với cách muối kim chi Hàn Quốc nha. Cà rất giòn lại chua cay vừa phải ăn cùng cơm, thịt nướng rất ngon.Ngoài cà bát, mình có thể muối kim chi cùng cà pháo, cà tím cũng giống vậy đấy.#TapDeVang23
-
Kim Chi Cải Thảo Kim Chi Cải Thảo
Ăn kèm thịt nướng hoặc làm lẩu kim chi với chút nấm sò trong tiết trời lạnh lạnh, cực Hàn Quốc, cực ngon! Công thức em học trên mạng kèm với số lượng nguyên liệu bản thân rút ra.
-
Kim chi cải thảo korea truyền thống Kim chi cải thảo korea truyền thống
Có nhiều công thức làm kim chi cải thảo của Hàn quốc. Nhưng đây là công thức minhd thấy chuẩn nhất và đã thực hành rồi giới thiệu cho các b
-
Kim chi cần tây Kim chi cần tây
Thường trong các công thức làm kim chi có bột nếp, nhưng mình không dùng bột nếp mà dùng nguyên liệu khác có sẵn ở mọi gia đình là cơm nguội. Kim chi cần tây thơm mùi cần tây và giòn.
giang -
Kim chi kim chi Kim chi kim chi
Cực thích mấy món Hàn và ko bao giờ bỏ qua được món kim chi này. Làm theo khẩu vị của tớ. Tớ làm ăn dần với cơm trộn và tokboki
Bình luận