Arrollado de hojaldre

Viviana Consagra
Viviana Consagra @viviconsa

Para variar y no comer siempre tartas. Lo hice con lo que tenía en casa. Los ingredientes van a gusto del consumidor😉😁

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Ingredientes

2 arrollados
  1. 1masa para tarta de doble hojaldre
  2. 400 gr.carne picada o 1 pechuga de pollo ya hervida
  3. 20 cmsalchicha parrillera o 3 salchichas de viena picadas
  4. 1cebolla, 1 puerro, 1 ceb de verdeo, 1 pedacito de pimiento
  5. Las hojas hervidas de 1 atado de remolachas😋o espinaca o acelga
  6. 2 cucharadasqueso tipo mendicrim o ricota
  7. 2 dientesajo picado y 2 aceitunas verdes(no tenía más)😣
  8. Sal, pimienta negra, pimienta de jamaica, pimentón ahumado,
  9. Nuez moscada, pasas de uva a gusto, azúcar y 1 huevo para pintar
  10. 50 grqueso parmesano rallado y 100 gr panceta ahumada feteada
  11. Si quieren obviar o añadir ingredientes es a gusto😉

Paso a paso

  1. 1

    En un sartén de teflón colocar un poco de aceite y rehogar la carne, la salchicha parrillera, la cebolla, el pimiento, el puerro y el verdeo.

  2. 2

    Condimentar con sal, pimienta negra y de jamaica, pimentón ahumado y nuez moscada

  3. 3

    Dejar enfriar.

  4. 4

    En 1 bowl mezclar la verdura picada con el ajo y el queso crema y salpimentar.

  5. 5

    Distribuir la mitad sobre cada tapa y espolvorear con el queso parmesano y las 2 aceitunitas😑

  6. 6

    Ponerle tiritas de panceta ahumada

  7. 7

    Colocar el resto del relleno

  8. 8

    Enrollar y pintar con huevo y si lo desea espolvorear con azúcar

  9. 9

    Horno moderado 30 min y que lo disfruten con salud🤣

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Viviana Consagra
Viviana Consagra @viviconsa

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