Tatsoi Tofu w/ Chicken Sauce

Moet Joe
Moet Joe @moet_joe
Medan / Aek Kanopan

Suka pesen tofu begini klo makan di chinese resto, pengen bikin.. dikasih tau sama suami caranya krn emg seminggu sekali pasti ada buibu anterin air kedelai tawar (tahucui)...
Anya gk percaya donk dikasih tau suami, pas browsing aneka tofu.. bru deh percaya.. trus dimodif.

Tatsoi Tofu w/ Chicken Sauce

21 orang berencana membuat resep ini

Suka pesen tofu begini klo makan di chinese resto, pengen bikin.. dikasih tau sama suami caranya krn emg seminggu sekali pasti ada buibu anterin air kedelai tawar (tahucui)...
Anya gk percaya donk dikasih tau suami, pas browsing aneka tofu.. bru deh percaya.. trus dimodif.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3jam
  1. Bahan Tofu :
  2. 340 mlAir Kedelai tawar
  3. 4 btrtelur ayam
  4. secukupnyaLada
  5. secukupnyaGaram
  6. 150gr-200gr Poeleng (Bayam Jepang) rebus, peras airnya, cincang
  7. Bahan sayur :
  8. Tatsoi secukupnya (bole ganti Poeleng, Naibai, pokchoy, Kale ya)
  9. 3 siungbawang putih, cincang
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 200 grdaging ayam, potong dadu (bole ganti enoki,shimeji)
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaMerica
  14. sedikitGula
  15. 1 sdmmaizena, larutkan dgn 50ml air
  16. Sedikitair

Cara Membuat

3jam
  1. 1

    Cara membuat Tofu :

  2. 2

    Kocok telur + garam + merica.. kemudian tambahkan air kedelai... Sisihkan

  3. 3

    Siapkan loyang 18×18 (atau pinggan tahan panas pn bs), lapis dgn kertas roti

  4. 4

    Tata poeleng cincang ke bagian dasar loyang yg sdh dibeli alas sampai rata.

  5. 5

    Tuang perlahan telur yg sdh dikocok.

  6. 6

    Kukus selama 30mnt dgn api sedang hingga telur kaku.

  7. 7

    Dinginkan, kemudian simpan dalam kulkas selama +/- 2jam.

  8. 8

    Keluarkan tofu dr loyang, potong sesuai selera.

  9. 9

    Goreng tofu dgn minyak panas & banyak, hingga kecoklatan. Angkat & Tiriskan.

  10. 10

    Cara membuat sayurnya :

  11. 11

    Cuci bersih tatsoi, kemudian rebus hingga matang. Tiriskan. Tata dipiring saji.

  12. 12

    Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam.. tumis sebentar lalu tambahkan air, saus tiram, garam, merica bubuk, gula & larutan maizena. Tes rasa.

  13. 13

    Masukkan tofu yg sudah digoreng. Aduk perlahan.

  14. 14

    Tuang perlahan diatas tatsoi rebus yg sudah ditata di piring saji. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Moet Joe
Moet Joe @moet_joe
pada
Medan / Aek Kanopan
IRT yg masak krn takut kelaparan 🤣🤣🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa