Cheesecake
Κλασικό, φτιαγμένο άπειρες φορές, εγγυημένο και πολύ αγαπημένο.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι.
- 2
Βάζουμε στο μίξερ τα μπισκότα σπασμένα και ρίχνουμε από πάνω το λιωμένο βούτυρο χτυπάμε δυνατά μέχρι να γίνουν σκόνη.
- 3
Παίρνουμε μια φόρμα με αποσπώμενη στεφάνη και χρησιμοποιούμε μόνο την στεφάνη. Την ακουμπάμε πάνω σε μια πιατέλα στρογγυλή και ρίχνουμε μέσα το μίγμα του μπισκότου με το βούτυρο. Το πατάμε με τα χέρια να απλωθεί καλά και ομοιόμορφα.
- 4
Βάζουμε στο μίξερ όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από την μαρμελάδα και τα χτυπάμε δυνατά μέχρι να πήξουν ελαφρά. Δεν θέλει πολύ ώρα. Πήζουν γρήγορα.
- 5
Απλώνουμε την κρέμα πάνω στα μπισκότα και την στρώνουμε με την ανάποδη ενός κουταλιού. Φροντίζουμε να ακουμπήσει γύρω γύρω καλά πάνω στην στεφάνη.
- 6
Βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες για να σφίξει καλά η κρέμα. Αν δεν έχει σφίξει καλά, όταν θα βάλουμε την μαρμελάδα θα σηκωθεί η κρέμα και θα γίνει χάλια.
- 7
Απλώνουμε την μαρμελάδα πάνω στην κρέμα, αφαιρούμε την στεφάνη και σερβίρουμε.
- 8
Αν θέλουμε, δεν βάζουμε μαρμελάδα σε όλο το γλυκό, αλλά σε κάθε κομμάτι ξεχωριστά. Έτσι, ο καθένας βάζει όσο θέλει ή ο,τι θέλει, οπως γλυκό του κουταλιού ή απλώς σιρόπι φράουλα, γιατί τα γούστα μπορεί να ποικίλουν.
Παρόμοιες συνταγές
-
Cheesecake Cheesecake
Ο αντρούλης μου ήθελε cheesecake. Είπα λοιπόν ας την μοιραστώ για να την έχω και γραμμένη τη συνταγή γιατί είναι από τα πρώτα γλύκα που έφτιαξα ως έφηβη και την κάνω χωρίς να την έχω γραμμένη κάπου. Την είχα βρει σε βιβλιαράκι με συνταγές που είχε μαζί με τα πτι μπερ Παπαδόπουλου. Εδώ τέτοιου τύπου μπισκότα είναι πολύ άγευστα και έτσι τα αντικατέστησα με digestive
-
Cheesecake 🍓 Cheesecake 🍓
Αγαπημένο γλυκό ψυγείου, εύκολο και ο,τι πρέπει για τις ζεστές μέρες.#2020
-
Cheesecake του πεντάλεπτου! Cheesecake του πεντάλεπτου!
Απλό και αγαπημένο cheesecake! Φτιάχνεται γρήγορα και εξαφανίζεται ακόμη πιο γρήγορα!
-
Cheesecake πανεύκολο και πεντανόστιμο!!! Cheesecake πανεύκολο και πεντανόστιμο!!!
Την συνταγή μου την έδωσε μια ξαδέρφη μου. Μου άρεσε γιατι ενώ είναι πανεύκολη και με λίγα υλικά είναι πολύ νόστιμη!!
-
-
-
Cheesecake μπουκιές Cheesecake μπουκιές
Πολύ αγαπημένο γλυκο😜😛Για όλες τις περιστάσεις 💐#καλοκαιρι2019
-
Cheese cake light Cheese cake light
Το τσιζ κεικ είναι το αγαπημένο όλης της οικογένειας. Η light εκδοχή προέκυψε όταν μετά την εγκυμοσύνη της κόρης μου, έπρεπε να φροντίσω και για τη δίαιτά της. Κατέληξα στην τροποποίηση της (αυθεντικής) αμερικάνικης συνταγής μετά από κάμποσες προσπάθειες. ΑΥΤΟ όμως το αποτέλεσμα μας ενθουσίασε όλους. Τώρα είναι το αγαπημένο και του εγγονού μου...
kikitsap -
-
Cheesecake με Ζαχαρούχο Γάλα Cheesecake με Ζαχαρούχο Γάλα
Καλό μήνα σε όλους και σε ολεςςςςς......!!!Αυτό το γλυκάκι το αφιερώνω στην εορτάζουσα... Αδαμαντία....χρόνια πολλά φιλενάδα !!!!!!!Όσες ευχές απλόχερα οι άλλοι θα σου πούνεεγώ απλά σου εύχομαι αληθινές να βγούνε... !!!!
-
Cheesecake / Τσιζκέικ χωρίς ψήσιμο Cheesecake / Τσιζκέικ χωρίς ψήσιμο
Το τσίζκεικ παρασκευάστηκε στη Νέα Υόρκη τέλη του 19ου αιώνα. Ωστόσο, η πρώτη συνταγή καταγράφηκε από τον Αθηναίο το 230 μ.Χ. καθώς το έφτιαχναν οι αρχαίοι Έλληνες, χιλιάδες χρόνια πριν. Η συνταγή ήταν η εξής: Αρχικά έλιωναν το τυρί σε ορειχάλκινο σκεύος και στη συνέχεια το ανακάτευαν με μέλι και με βρεγμένο αλεύρι σίτου, δηλαδή χυλό. Το ζέσταιναν στη φωτιά και το σέρβιραν όταν κρύωνε. Ήταν γνωστό ως «πλακούντας», γι’ αυτό το σύγγραμμα στο οποίο καταγράφηκε ονομαζόταν «πλακουντοποιικόν σύγγραμμα». Το πρόσφεραν στους αθλητές των Ολυμπιακών αγώνων ώστε να έχουν ενέργεια. Θεωρείτο και γλυκό του γάμου, το οποίο πρόσφερε η νύφη στους φίλους του συζύγου της ως ένδειξη φιλοξενίας.Οι Ρωμαίοι πήραν τη συνταγή από τους αρχαίους Έλληνες, πρόσθεσαν αυγά και σέρβιραν το γλυκό, ζεστό σε ειδικές περιπτώσεις.Η συνταγή έγινε γνωστή και στις υπόλοιπες περιοχές της αυτοκρατορίας. Το 1545 κυκλοφόρησε το πρώτο βιβλίο μαγειρικής, όπου η συνταγή ήταν η εξής: Έκοβαν το τυρί σε φέτες, το ξεφλούδιζαν και το κοσκίνιζαν στο γουδί. Στη συνέχεια πρόσθεταν αυγά, ζάχαρη και βούτυρο και το έψηναν. Το 1872, ο αμερικανός γαλατάς Ουίλιαμ Λόρενς προσπαθούσε να φτιάξει γαλλικό τυρί και δημιούργησε το τυρί κρέμα, το οποίο αποτέλεσε βασικό συστατικό του γλυκού, όπως το γνωρίζουμε σήμερα. Ο πρώτος που δημιούργησε τη σύγχρονη συνταγή ήταν ο Γερμανός μετανάστης Άρνολντ Ρέυμπεν, ο οποίος είχε δικό του εστιατόριο στη Νέα Υόρκη και το σέρβιρε τη δεκαετία του ’20 στους πελάτες του. Πηγή: mixanitouxronou.gr #2020 #τρίγωνο
-
Cheesecake με 2 σοκολάτες και φιστίκια Cheesecake με 2 σοκολάτες και φιστίκια
Καταπληκτική συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου, εύκολη και πεντανόστιμη! Καθόλου λιγωτική!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι πολύ εύκολο και αγαπημένο γλυκό της οικογένειάς μου!!! Καλή επιτυχία!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια