Soto Ayam Santan

DapurCecil
DapurCecil @dapurcecil87
Bandung

Hidangan kuah dan hangat cocok banget nih d santap pas musim hujan kaya sekarang. Hangat gurih n segar... ;) dijamin ga gagal moms

Soto Ayam Santan

Hidangan kuah dan hangat cocok banget nih d santap pas musim hujan kaya sekarang. Hangat gurih n segar... ;) dijamin ga gagal moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 1 kgdada ayam
  2. 500 mlsantan kental
  3. Bumbu yang dihaluskan:
  4. 10 buahbawang merah dan 8 buah bawang putih
  5. 8 butirpecahan kemiri sangrai
  6. 2 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 3 batangserai geprek
  9. 7 lembardaun salam
  10. 7 lembardaun jeruk, buang batangnya
  11. 1000 mlair untuk merebus ayam
  12. secukupnyagaram, gula putih, dan lada
  13. Pelengkap:
  14. irisantomat segar
  15. bawang goreng
  16. emping goreng
  17. perasan jeruk purut
  18. sambal rawit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci dada ayam yg telah d lumuri jeruk nipis. Rebus hingga empuk. Angkat dan saring air sisa rebusannya untuk kaldu. Suir suir ayam.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Lalu tumis bersama dengan geprekan jahe, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum. Masukan santan dan air kaldu hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih,masukkan suir ayam. Masak kurleb 15 menit. Lalu angkat dan sajikan bersama pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurCecil
DapurCecil @dapurcecil87
pada
Bandung
Senang bisa berbagi resep masakan keluarga . Semoga bermanfaat moms ;)
Lebih banyak

Komentar (6)

Reza ー レザ
Reza ー レザ @mrezafaisal
wah...kaya soto jakarta ya, pakai santan #nyem

Resep Serupa