Pasta con berenjena y zuquini
Mónica Maritza Pineda González @cook_13721508
Deliciosa y muy fácil de hacer.
Pasta con berenjena y zuquini
Deliciosa y muy fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Hierve 1 litro de agua, agrega la pasta con un poco de sal. Mientras la pasta se cocina guisar a parte la cebolla y el tomate, con sal al gusto.
- 2
Cuando esté blando el tomate agrega los trozos de berenjena y zuquini, mezclar permanente durante 7 minutos, después agregar cilantro picado al gusto y queso, revuelve, apaga y tapa por 2 minutos.
- 3
Cuando la pasta adquiera su punto, agregarle la cucharadita de cúrcuma y apaga. Sirve la pasta y agrega la deliciosa salsa de berenjena y zuquini.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica Maritza Pineda González le encantará ver cómo quedó.
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Soy Bióloga, me encanta la diversidad de sabores y experimentar en la cocina.
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