530. Soto Blitar #PekanInspirasi

Assalamu'alaikum dear Paders . . . Beberapa hari ini banyak aktifitas di luar sehingga sempat tepar, pusing, mual, dan gak enak makan. Hari ini sudah mulai pingin makan nasi dengan pelengkap sayurnya yang seger-seger berkuah hangat. Checking-checking kulkas dapat 2 potong dada ayam. Langsung aja instruksi mbaknya untuk ngukus ayamnya. Sengaja tidak saya rebus ya ayamnya, karena saya tidak menggunakan kaldunya (cari aman dan sehatnya ya mom, hehehe) dan agar ayamnya bisa keset. Mulai deh racik-racik bumbu Soto khas Blitar resep warisan almarhumah ibu saya. Soto Blitar khasnya karena menggunakan bumbu dapur lengkap dan bersantan. Hhmm . . . kami suka semua. Silahkan dicoba yaah . . . let's cooking!👍😋😄 #CookpadCommunity_Malang🤝🤝
530. Soto Blitar #PekanInspirasi
Assalamu'alaikum dear Paders . . . Beberapa hari ini banyak aktifitas di luar sehingga sempat tepar, pusing, mual, dan gak enak makan. Hari ini sudah mulai pingin makan nasi dengan pelengkap sayurnya yang seger-seger berkuah hangat. Checking-checking kulkas dapat 2 potong dada ayam. Langsung aja instruksi mbaknya untuk ngukus ayamnya. Sengaja tidak saya rebus ya ayamnya, karena saya tidak menggunakan kaldunya (cari aman dan sehatnya ya mom, hehehe) dan agar ayamnya bisa keset. Mulai deh racik-racik bumbu Soto khas Blitar resep warisan almarhumah ibu saya. Soto Blitar khasnya karena menggunakan bumbu dapur lengkap dan bersantan. Hhmm . . . kami suka semua. Silahkan dicoba yaah . . . let's cooking!👍😋😄 #CookpadCommunity_Malang🤝🤝
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
- 2
Haluskan semua bumbu, kecuali jenis bumbu yang cukup digeprek dan dibiarkan utuh.
- 3
Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum, masukkan bawang prei/daun bawang, aduk-aduk sebentar.
- 4
Tuang santan encer/air, tambahkan garam dan gula. Biarkan mendidih. Masukkan santan kental dan irisan tomat, tunggu hingga mendidih. Tes rasa, kalau sudah cukup matikan apinya.
- 5
Penyajian. Siapkan mangkok/piring saji, masukkan bahan-bahan pelengkap, irisan/suwiran ayam. Tambahkan kuah secukupnya, daun seledri, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis.
- 6
Hidangkan selagi hangat yaa... jangan lupa melengkapinya dengan sambal kecap dan kerupuk udang/ikan. Hhm... maknyuuss👍👍😋😋
- 7
Ini hasilnya, Soto Blitar siap disajikan👍😋
- 8
Selamat mencoba!👍😊
- 9
Happy cooking😄😗
- 10
Sambal kecap pelengkap Soto Blitar
Resep Serupa
-
Soto Betawi #PekanInspirasi Soto Betawi #PekanInspirasi
Comment : It’s Comforting Beef Soup,.. It’s Devine.. #NationalDishThis soup is Melting Pot Cuisine, antara budaya Melayu dan Arab yang bertemu di Batavia,..Soto Betawi, sepintas kaldu atau sup nya mirip Coto Makassar yang dulu sering dimasak Ibu waktu sy kecil. Namun Soto Betawi baru sy kenal saat pindah ke Jakarta th 2000 sekembali ke Indonesia dari Cardiff UK.Saya langsung suka Soto Betawi pertama kali sy ngincipi di Kedai H. Husein di seberang Pasaraya Manggarai, entah karena enak atau karena saat itu saya bertemu Ari Wibowo, Artis seumuran yang saat itu sedang TOP BANGET😁😁🤩Soto Betawi yang enak itu menurut saya, Soupnya kudu Gurih tapi juga creamy dan Rich, jadi paduan santan susu mesti PAS, pun dagingnya harus empuk, ada kikil atau klomohan (daging yg ada lemaknya)..Meski bebikin pertama kali, Nengah saya bilang “Eclem (enak banget bhs Pandaan) Mom “, dan Bungau saya mau makan pakai Nasi.. Bangga punya #NasionalDish Soto - tidak ada Masakan sejenis yang dimiliki Negara lain..#resepfirda#cookpadcommunity_jakarta Firda@home -
Soto blitar Soto blitar
Soto ini adalah soto asal kota kelahiran saya blitar jawa timur.jujur,sebenarnya saya blm pernah makan soto ini.aneh ya? Iya memang kenyataannya begitu bun.hehehe..waktu saya lihat postingan mb@JE debloom saya langsung penasaran utk mencoba membuatnya dan makan sepuasnya.karena sepertinya enak nih dan ternyata benar,enak juga ya nih soto,bisa buat referensi supaya ga bosan dgn soto2 itu2 ajaSource:JE debloom#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Dina Martha -
Soto Tasik #pekaninspirasi Soto Tasik #pekaninspirasi
Soto asal Tasikmalaya Jawa Barat, adalah soto ayam berkuah santan putih. Pritha Pitaloka -
Soto Betawi Endesss #Pekaninspirasi Soto Betawi Endesss #Pekaninspirasi
Gara gara habis jajan soto bogor. Tengok hanya tersisa daging sapi di frezzer beli minggu lalu sampe sekarang belum tau mau dimasak apa.. dan 2 buah kentang.. akhirnya aku ngibrit ke abang sayur nyari jinten sekalian beli daun bawang 😂 akhirnyaa jadi juga sotoku.. asli sedep banget.. enak.. paksu sebelum kerja makan sepiring penuh.. sekalian untuk setor #pekaninspirasi_cookpad #cookpadcommunity "Kementerian Pariwisata menetapkan 5 makanan nasional Indonesia" yang salah satunya adalah soto :) cusss resep nyaa yaa.. Semoga berkenan.. Devi Dirgaa -
Soto Daging Jakarta #PekanInspirasi Soto Daging Jakarta #PekanInspirasi
SOTO adalah salah satu makanan khas Indonesia, dimana hampir di seluruh propinsi di Indonesia ada jenis makanan ini. Soto sejenis makanan spt sop dgn isian daging (ayam/sapi) & sayuran berkuah bening/santan dgn beraneka ragam sebutan soto, sroto, sauto, tauto, coto & seringkali sebutannya sesuai daerah asalnya. Sebut aja soto betawi, soto madura, soto pekalongan, soto lamongan, soto banjar, soto padang atau coto makassar. Maka pantaslah jika Kemenpar memilih SOTO mjd salah satu dari 5 #makanan khas Indonesia menemani "rendang", "sate", "gado2" & "nasi goreng", yg layak utk go Internasional !!!Masakan Soto sy ini terinspirasi dr buku "Menu Istimewa" karya YasaBoga Ratih Sukardi -
633. Soto Ayam Blitar 633. Soto Ayam Blitar
Assalamu'alaikum sahabat deBloom 😗 Menu berbuka keluarga saya sore tadi adalah Soto Ayam Blitar. Kekhasan soto Blitar ada pada kuahnya yang bersantan dan sambalnya kecap. Soto Blitar memakai bumbu dapur yang lengkap. Silahkan dicoba ya ... semoga bermanfaat 👍😋(🌷 (190519)-53.#ResepdeBloom #SotoAyamBlitar #SiapRamadan #MemasakItuSaya #Cookpadcommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar #CloverCookingLover #AhlinyaAyam JE deBloom -
Soto blitar ala aku Soto blitar ala aku
Aku dan anak ku paling seneng dengan makanan soto.... Jadi dalam sebulan paling sering bikin soto😍😍😍# Goldenapron3# pekanposbarsoto Dapur Khusna -
Soto khas blitar Soto khas blitar
Acara ultah ank maunya dibikinkan soto santan yg gurih..dan alahasil anak" nya suka semua ༂🌹ᎦᎥᎦᎥ ᏕᏬᏂᏗᏒᏖᎥᏁ🌹༂ -
Soto Tauto Khas Pekalongan #535 Soto Tauto Khas Pekalongan #535
Bismillahirrohmanirrohim..Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka: ꦠꦻꦴꦠꦺꦴꦥꦼ ꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Kabupaten P ygekalongan yang berasal dari perpaduan kuliner Tiongkok dan India. Tauto berasal dari Caudo (soto kuliner Tiongkok) dan Tauco bumbu India. Orang luar kota Pekalongan sering menyebutnya dengan Soto Pekalongan.Kebetulan ibu mertua asli Pekalongan Dan suka bgt sama ini, Suami juga.. Penasaran mo bikin lihat resepnya dek @RumKitchen langsung deh eksekusi.. wkwkMakasih buat resepnya dek Arum.. Mirip dg Soto yg dijual di Pekalongan Cuman Kurang merah aja😆😍🤤Bikin 2 Kali Dari Resep aslinya.. hihiSource: @RumKitchenResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24281239#SemangkukSoto#GAS2025#Semangcook_SotoNusantara#Semangcook_JalanjalanKulineran#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang DiYos Nie -
320. Soto Padang 320. Soto Padang
Ciri khas soto padang yaitu berisi potongan kecil daging sapi yang digoreng hingga garing. Soto padang biasanya disajikan dengan sejumlah pelengkap seperti kerupuk merah, perkedel kentang, dan sambal merah goreng. Berhubung buat maem anak2 jg saya sesuaikan dagingnya hanya saya rebus sampai empuk saja, biar g alot hehhehe...Untuk resepnya dari mbak @Nyoung_Inong07Terimakasih mbk resepnya,,,,seger sekali,,,cocok sama cuacanya yg sering hujan,,,,Source : @Nyoung_Inong07#PekanPosbar#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#PesonaKulinerNusantara#Semangcookhokya#CookpadCommunity_Semarang Yuanita Siska M -
Soto Pekalongan Soto Pekalongan
#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang Penasara dengan soto Pekalongan yang aslinya berbahan dasar daging sapi, berhubung sapinya belom pulang dan adanya ayam kampung jadi yang diolah ayam kampung saja. Indah Tuwiarsih -
Nasi Goreng Soto #Pekaninspirasi #pr_BukanNasiBiasa Nasi Goreng Soto #Pekaninspirasi #pr_BukanNasiBiasa
Soto, Rendang, Sate, Nasi Goreng dan Gado-gado, ditetapkan sebagai makanan nasional, meskipun sebetulnya masih banyak makanan asli Indonesia yang kita ketahui karena kita memang punya kekayaan kuliner yang luar biasa. Di pekan inspirasi ini saya coba kreasi masakan dengan menggabungkan nasi goreng dengan soto, taraaa.. jadilah nasi goreng soto yang rasanya gurih gurih nikmat....😁 Winny Kitchen (Wiwik Indarwati)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)