Porotos a la itu
Paso a paso
- 1
Dejar remojando los porotos la noche anterior.
- 2
Colocar los porotos y zapallo amarillo en una olla y agregarles agua caliente hasta que está tape los zapallos, agregar los caldos maggi desmenuzados.
- 3
Cocer hasta que los zapallos y porotos estén blandos, luego retirar los zapallos y molerlos, luego volverlos a la olla con los porotos y en ese momento agregamos los spaghetti, un poco (si agregamos muchos) nos quedarán más spaghetti que porotos.
- 4
Las longanizas se deben abrir, para sacar la carne
- 5
Luego sofreír la zanahoria, ajo, aliño completo, después agregamos la carne de la longaniza
- 6
Una vez que todo está bien cocinado le agregamos la salsa de tomates, cocinar por 7 minutos más
- 7
Una vez listo nuestro pino, lo agregamos a la olla que contiene los otros ingredientes.
- 8
Utilice longaniza artesanal que no contiene mucha grasa, también se puede ocupar 250 gr de carne molida.
- 9
Listos mis porotos, está receta la aprendí de mi madre, quedan muy ricos.
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