Ensalada primaveral

En esta ensalada me base mucho en las veces que he ido a comer al comedor de la facultad, es muy rica y tiene de todo. Le agregue algunas cosas, ustedes pueden hacer lo mismo y además es muy fácil
Ensalada primaveral
En esta ensalada me base mucho en las veces que he ido a comer al comedor de la facultad, es muy rica y tiene de todo. Le agregue algunas cosas, ustedes pueden hacer lo mismo y además es muy fácil
Paso a paso
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La noche anterior puse a remojar los garbanzos y le cambie dos veces el agua.
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Al día siguiente hervi los garbanzos por unos 30 min o un poco menos, por mientras lave todas las verduras que iba a usar y en el caso del tomate y zanahoria las pele. Corte y ralle los vegetales y los integre.
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Deje la ensalada un rato en la heladera, le agregue sal y aceite y un poco de limón. Aparte me hice una pechuga de pollo con cebolla y morrón para acompañar la ensalada
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