Kering Tempe Kentang Pedas Manis

Name: Kering Tempe Kentang Pedas Manis
Yield: 2-3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Papan Tempe, potong tipis panjang2, goreng garing; 2 Buah Kentang, kupas, potong tipis (1/4 lingkaran), rendam sampai air rendamannya agak lebih beninh supaya setelah digoreng jd garing; 1 Ruas Lengkoas, digeprek; 2 Helai Daun Salam; 2 Helai Daun Jeruk; 1 Batang Serai; 2-3 Mata Asam Jawa, rendam dengan 3 Sdm Air; 2 Sdm Kecap Manis; secukupnya Minyak untuk menggoreng dan menumis; Bumbu Halus (kalau saya diulek aja, biar masih ada teksturnya sedikit) ;; 4 Siung Bawang Putih; 3 Siung Bawang Merah; 8 Buah Cabai Rawit; 2 Buah Cabai Keriting; 1 Butir Gula Merah (ukuran 50gr); sesuai selera Garam - Lada - Penyedap,

Bawang Merah @bawangyangmerah

Bali

Kering Tempe Kentang Pedas Manis

Bawang Merah @bawangyangmerah

Bali

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 Menit

2-3 Orang

1 PapanTempe, potong tipis panjang2, goreng garing
2 BuahKentang, kupas, potong tipis (1/4 lingkaran), rendam sampai air rendamannya agak lebih beninh supaya setelah digoreng jd garing
1 RuasLengkoas, digeprek
2 HelaiDaun Salam
2 HelaiDaun Jeruk
1 BatangSerai
2-3 Mata AsamJawa, rendam dengan 3 Sdm Air
2 SdmKecap Manis
secukupnyaMinyak untuk menggoreng dan menumis
Bumbu Halus (kalau saya diulek aja, biar masih ada teksturnya sedikit) ;
4 SiungBawang Putih
3 SiungBawang Merah
8 BuahCabai Rawit
2 BuahCabai Keriting
1 ButirGula Merah (ukuran 50gr)
sesuai seleraGaram - Lada - Penyedap,

Cara Membuat

45 Menit

1

Goreng kering Tempe dan Kentang di wadah berbeda, tiriskan
2

Tumis Bumbu Halus sampai harum dengan sedikit minyak
3

Masukkan Serai, Daun Salam, Daun Jeruk, Jahe & Lengkoas, tumis lagi
4

Masukkan Mata Asam Jawa dengan air rendamannya, tumis sampai harum
5

Masukkan Garam, Lada & Penyedap sesuai selera
6

Terakhir, Masukkan Kering Tempe & Kentang, masukkan kecap, aduk sampai rata
7

(Kalau saya lebih suka diangkat Daun Salam, Daun Jeruk, Jahe, Lengkoas & Serainya setelah masakan matang... Suapaya nggak ribet misah2in dan supaya nggak kemakan hehehehehe)

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Bawang Merah @bawangyangmerah

pada 07 September 2018 02.18

Bali

Komentar

Resep Serupa

Kering Tempe Kentang Pedas Manis Kering Tempe Kentang Pedas Manis

Source ig : Yummy.idn

Ulfah Khairani
Kering Tempe Kentang Pedas Manis Kering Tempe Kentang Pedas Manis

Maafkan jepretan yang kurang sedap, efek pencahayaan yang mendung kemarin di Manado 😅. 2 hari berturut-turut sarapan pakai nasi kuning bandung yang pakai kering/orek tempe kacang enaakk menurut saya 😀, jadilah pengen bikin juga 😊.

Aprilia Tw
Kering Tempe Kentang Pedas Manis Kering Tempe Kentang Pedas Manis

Lauk kering praktis untuk buka dan sahur nih bun..#PekanPosbarHidanganKering#PekanRayaBahanKering#BarapiManjuhu#BalutKeangPraktis#CookpadCommunity_Kalteng

Ikasoerya
Kering Kentang Tempe Pedas Manis Kering Kentang Tempe Pedas Manis

Jenny.L Kitchen
Kering Tempe Kentang Pedas Manis Kering Tempe Kentang Pedas Manis

Ini enak banget teksturnya lengket2 dikit gitu.. manis2 gula merah. Ditambah harum ya lengkuas yang bikin nagih. Cocok untuk nyemil2 juga buat lauk.. biasanya ini mah buat sangunya anak kos 😂 Alhamdulillah ala kulli haal 😍😍

Bunda Nafisha
Kering Tempe Kentang Pedas manis Kering Tempe Kentang Pedas manis

Brifka
Kering Tempe Kentang Pedas Manis Kering Tempe Kentang Pedas Manis

Berhubung cuma tinggal berdua sama suami, beli tempe 1 lonjor aja nggak habis😂bosen juga kalo cuma digoreng, akhirnya nyobain deh dibikin kering

yogaiindah
Kering Kentang Tempe Pedas Manis Kering Kentang Tempe Pedas Manis

Khoirur Rohmah
Kering Kentang Tempe Pedas Manis Kering Kentang Tempe Pedas Manis

Ini niatnya bikin kentang mustofa tapi ada sisa tempe jadi sekalian aja diolah.Resepnya dikira-kira aja ya, masaknya santai aja insyaallah sukses.

IcaMarshal
Kering Kentang Tempe Pedas Manis Kering Kentang Tempe Pedas Manis

☺

Prastisa Parawansa
Kering Kentang Tempe Pedas Manis Kering Kentang Tempe Pedas Manis

Menu langganan buat dikirim ke adik di Jakarta 🤗 Menu tahan lama dan ngga ribet. Beberapa bulan sekali pasti nagih kakak nya buat kirimin ini. Pelepas rindu masakan rumah 😍Kering kentang tempe campur ikan teri dg sambal pedas manis. Cocok utk cemilan, apalagi sbg lauk.#PejuangGoldenApron3#MingguKe12#RecookHero_Sumbar

Beranda Aqlan
Kering tempe kentang pedas manis Kering tempe kentang pedas manis

Pernah beli kering tempe di tempat jualan tempe mentah. Kok rasanya itu anyep ya 🤣padahal tempenya dia ini kalo aku goreng di rmh enak. Heran yaa 😅😅😅 akhirnya pas kebetulan ultah suami, cucok nih kalo aku bikin sendiri aja biar ga nyesel dan ga menghancurkan hati suami yg lg ultah 🤣

nandyanova

Rekomendasi Resep Lainnya