Roll de berenjenas con ricota y espinaca
Esteban Alba @cook_4534609
#Almuerzo Es una idea fácil rico y económico. Espero les guste y la preparen gracias y a seguir cocinando
Roll de berenjenas con ricota y espinaca
#Almuerzo Es una idea fácil rico y económico. Espero les guste y la preparen gracias y a seguir cocinando
Paso a paso
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Presentación de los elementos
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Cortamos la berenjena de 1 centímetro de espesor
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Lo cocinamos a la plancha con un chorrito de aceite
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Hervir la espinaca escurrir bien agregar la ricota y nuez moscada y condimentos a gustó
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Mezclar bien y probar y rectificar sabor si hace falta sabor
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Empezamos a preparar los roll
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Lo cerramos
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Lo ponemos en una fuente de vidrio para horno con un poquito de aceite
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Agregar salsa de tomate yo use una comprada y queso fresco a gustó
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Cuando gratino el queso retiramos con cuidado
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Servimos decorar con perejil
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Muy buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esteban Alba le encantará ver cómo quedó.
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