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Ingredientes

  1. 4chorizos criollos
  2. 1morrón verde
  3. 1morrón rojo
  4. 3cebollas grandes
  5. 1puré de tomate
  6. 100 mlvino blanco
  7. C/ncaldo de verduras
  8. 2 dientesajo
  9. 2zanahorias medianas

Paso a paso

  1. 1

    Sellar los chorizos con aceite 5min de cada lado, mientras cortar los vegetales en juliana, sacar los chorizos y agregar las verduras.

  2. 2

    Una vez que esta más blando todo, agregar nuevamente los chorizos, agregar el tomate condimentar como deseen, el vino y dejar que reduzca si ven que se está consumiendo el líquido agregar un poco de caldo. Dejar unos 30min y acompañar con puré o con lo que quieran. (SI NO TIENEN VINO NO IMPORTA PONGAN MÁS CALDO)

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Escrita por

Salome Musato
Salome Musato @cook_9462366
San Luis
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