Empanadas caseras de verdura
Abril Fidalgo @cook_4775495
Empanadas caseras con lo que tenemos en casa!! Ricas para una buena #cena
Empanadas caseras de verdura
Empanadas caseras con lo que tenemos en casa!! Ricas para una buena #cena
Paso a paso
- 1
Mezclamos los ingredientes hasta formar una masa
- 2
Dejamos reposar mientras hacemos el relleno
- 3
Ponemos a hervir uno o dos huevos
- 4
Rallamos las papas, la zanahoria y el zapallo
- 5
Picamos el morrón y la cebolla y lo salteamos
- 6
Una vez doradas las cebollas agregamos las verduras ralladas
- 7
Luego de un rato agregamos el puré de tomate y condimentamos
- 8
Cuando ya esté cocido picamos el huevo y lo agregamos. Queda como en la foto. Lo guardamos en la heladera que se enfríe
- 9
Estiramos la masa bien fina y cortamos un círculo
- 10
Yo la hice en la máquina pero sino la hacemos como una empanada normal. Le pueden poner un corazón de queso, queda muy rico también
- 11
Enharinar y enmantecar/aceitar la bandeja para que no se nos pegue y al horno medio entre 30/40 minutos
- 12
Yo le puse un poco de azúcar por arriba
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abril Fidalgo le encantará ver cómo quedó.
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