Revuelto de huevos con chorizo (de soya)

Geraldine Isihuchi
Geraldine Isihuchi @Ahimsacook
Oceanside, CA

Para un feliz desayuno de domingo, fácil y rápido!

Revuelto de huevos con chorizo (de soya)

Para un feliz desayuno de domingo, fácil y rápido!

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 2tomates picados
  2. 1cebolla mediana picada
  3. 2 dientesajo picaditos
  4. Sal, pimienta, comino a gusto
  5. 2 cucharasvinagre (puede ser de manzana o cualquier otro)
  6. 1 pocoAceite
  7. 4huevos un poco batidos
  8. 1chorizo tipo mexicano (que viene molido y se saca de la envoltura, yo usé de Soya, puede ser el normal de carne)
  9. Cebollín picado a gusto

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Colocar todos los ingredientes picados y sazonar con sal, pimienta, comino y el vinagre. Calentar el sartén con un poco de aceite.

  2. 2

    Sofreír bien esta mezcla hasta que suavice todo y agregar el chorizo.

  3. 3

    Cocer un poco más y agregar los huevos batidos. Dejar cuajar, mover un poco, servir y agregar el cebollín picado... listo! 😋😋😋😋

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Geraldine Isihuchi
Geraldine Isihuchi @Ahimsacook
Oceanside, CA
Amante de la cocina y de la familia... buscando siempre crecer en consciencia (nutrición, emoción, pensamiento)🧘🏻‍♀️
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