Ikan kuah asam pedas

Name: Ikan kuah asam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong kecil ikan tenggiri; 1 bh jeruk nipis; 2 btg sereh (geprek); 4 lbr daun jeruk (lepaskan tulang tengahnya); 3 bh belimbing (potong bulat); 1 bh tomat (potong2); 2 btg daun bawang (iris kasar); 1 lbr daun pandan (ikat simpul); secukupnya kemangi; secukupnya garam, gula, penyedap; Haluskan:; 3 cabe merah besar; 20 bh cabe rawit (sesuaikan); 1 cm kunyit; 6 bh bawang putih; 6 bh bawang merah; 6 btr kemiri

nkitchen @cook_5593540

Pedas n seger banget👍👍👍👍

Lebih banyak

Ikan kuah asam pedas

Bagikan Cooksnap pertama

13 orang berencana membuat resep ini

nkitchen @cook_5593540

Pedas n seger banget👍👍👍👍

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 potong kecilikan tenggiri
1 bhjeruk nipis
2 btgsereh (geprek)
4 lbrdaun jeruk (lepaskan tulang tengahnya)
3 bhbelimbing (potong bulat)
1 bhtomat (potong2)
2 btgdaun bawang (iris kasar)
1 lbrdaun pandan (ikat simpul)
secukupnyakemangi
secukupnyagaram, gula, penyedap
Haluskan:
3cabe merah besar
20 bhcabe rawit (sesuaikan)
1 cmkunyit
6 bhbawang putih
6 bhbawang merah
6 btrkemiri

Cara Membuat

1

Marinasi ikan dgn garam dan jeruk kira2 15 menit
2

Tumis bumbu halus hingga harum
3

Masukan sereh, daun jeruk, daun pandan, aduk hingga makin harum.
4

Masukan ikan aduk rata. Tambahkan air, belimbing, garam, gula, penyedap. Aduk rata.Test rasa. Didihkan hingga ikan masak.
5

Sebelum di angkat masukan tomat dan daun bawang.
6

Ikan kuah asam pedas segar siap dihidangkan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

nkitchen @cook_5593540

pada 11 September 2018 06.49

Komentar

Resep Serupa

Ikan kuah asam pedas Ikan kuah asam pedas

Menu maksi hari ini ikan kuah asam.. enak seger asam manis pedas.. kali ini aku pakai ikan tenggiri, bisa diganti ikan lain sesuai selera ya....#PejuangGoldenApron2#week10

Syifa_hana
Ikan kuah asam pedas Ikan kuah asam pedas

Dingin enak makan ini..asem pedes seger.. cobain yuk mom..gampiiill buatnya#globalapronchallenge

Heppy Mommy
Ikan kuah asam pedas Ikan kuah asam pedas

Ikan apa aja bisa diolah menjadi ikan asam pedas, perpaduan rasa asam pedas yang segar dilidah, dengan rasa pedas cabe gendot yang khas menambah kesegaran rasanya.....dijamin ketagihan

Widya Yullianti
Ikan kuah asam pedas Ikan kuah asam pedas

Ceritanya lg pngin yg asem2 & pedas gtu.. Jadi masak aj dech ikan kuah asam nya...yuk kita masak bun....

Minar Arni
Ikan kuah asam pedas Ikan kuah asam pedas

Suchi Rohmawati
Ikan kuah asam pedas Ikan kuah asam pedas

Masak simpel tapi rasanya juara .. Seger2 pedas .. Bikin nambah2 nasi .. Hehe

Eki Inayati
Ikan kuah asam pedas Ikan kuah asam pedas

Lbh nikmat kl pakai ikan kakap merah.disni sy pakai mujaer.tp tetap nikmat dan gak bau amis

Annie Thomas
Ikan kuah asam pedas Ikan kuah asam pedas

Suami suka banget ikan padahal mah saya sama sekali gak suka karna durinya itu yg buat males makan ikan hahaa.. akhirnya dipilih lah ikan tongkol biar durinya gede2 jd gak susah deh makannya

rifdah rifia
Ikan kuah asam pedas Ikan kuah asam pedas

Pake ikan apa aja. Ini seger pedes enak poool😁

pufah anwar
Ikan kuah asam pedas Ikan kuah asam pedas

Erny Sagita
Ikan kuah asam pedas Ikan kuah asam pedas

Pingin yg seger-seger dan banyak gizi? Yuk cobain masak ini :)

Siti NurFauziyah
Ikan kuah asam pedas Ikan kuah asam pedas

Kangen sama masakan mama, mama biasa masak ikan kuah asam ini. Tapi biasanya pake ikan patin. Berhubung di rumah ini suami dan anak-anak ga suka patin, jadi ganti kembung banjar. Yang dibikin cuma 1 ekor, karena (sekali lagi) suami dan anak-anak sukanya cuma di goreng + sambal.Yah namanya juga kangen dan kepingin kan..Jadi 1 ekor juga cukuuppp...

Dini Ariastuty

Rekomendasi Resep Lainnya