Waktu itu ibu saya tiba2 bilang kalau lagi pingin makan kue ikan, nah, ibuku bilang bisa ga bikin?, ini ibu kasih resepnya, akhirnya jadilah kue ikan ala2 aku resep dari bundaku...😍😍

Lagi santai sore2 tiba-tiba kepingin makan kue cara ikan asar kesukaan mama dan papa.. Kebetulan ad bahannya jdi lsg saja kita eksekusi dapuurr... CappCuuzzz, yuukk....!!!😉

Ingat kesukaan nenek kue yang rasanya asin gurih.Sebelum sambang ke nenek bikin kuenya dulu...

Makanan khas negeri mamala (maluku)

Pagi pagi istri plg dines, buka kulkas, ternyata tutup frezer tdk tertutup rapat semalaman, jdilah bbrpa bahan mkanan mulai mencair termasuk kepala ikan..ikan ini sengaja distok untuk persediaan dua minggu berhubung mau lebaran..Kapala ikan ini sisa dri bagian badan yg dikasih ke anak anak..

Bismillah....Setelah bingung mo masak apa, Alhamdulillah situkang sayur lewat bawain ikan kue. Ikan yg jarang ada, akhirnya muncul lah ide mo dimasak apa. Sop Ikan Kue. Aku masak dengan racikan bumbu yang pas, terasa gurih, manis, asam dan pedasnya sehingga rasanya yg mengundang selera makan.Yuk gaez yg suka masak dan bingung mo masak apa coba menu sop ikan kue aku ini.#PejuangGoldenApron2#Mingguke9#OlahanIkanKue

Saya suka sekali kue yang gurih, nah saya juga suka kue lumpur. Nah ingin nikmatin kue lumpur tapi dengan rasa gurih. Taraa akhirnya buka kulkas ada kentang yang sudah di haluskan, ok lah buat kue lumpur abon ikan. Ini simpel bangetz, cepat dan cucok untuk cemilan keluarga.

Kebetulan di tukang ikan ada kepala ikan Kue, bingung mau dimasak apa, kata tukang ikannya enak di masak gulai. Good idea....cus dimasak gulai jadinya ☺

Bismillaah...Menurut Ahli gizi Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes menyebutkan ikan kuwe jika dibandingkan dengan jenis - jeni ikan lainnya memiliki keunggulan pada kandungan protein yang relatif tinggi. Selain itu, komposisi asam amino pada ikan kuwe juga terbilang sangat lengkap.Manfaat ikan kuwe bagi tubuh manusiadilihat dari kandungan gizi ikan kuwe dimana kandungan protein tinggi dan komposisi asam amino yang lengkap membuat ikan kuwe bermanfaat bagi pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh manusia. Tidak sampai disitu, karena komposisi asam amino yang lengkap ikan kuwe dapat menstimulasi hormon serotonin dimana hormon ini bertanggung jawab dalam pengendalian stress. Jadi mengkonsumsi ikan kuwe juga bisa menjadi penangkal stres.Selain dua zat itu tadi, ikan kuwe juga kaya akan kalsium, vitamin D, serta vitamin C. Ketiga zat mikronutrien ini sangat penting bagi tubuh karena bermanfaat untuk menjaga atau mencegah kerusakan pada tulang dan gigi.http://perikananku-id.blogspot.com/2018/03/terungkap-ternyata-ikan-kuwe-memiliki.html?m=1#ikankuwe #ikangepeng #gulaiikan #gulaiikankuwe #olahanikan #ikanbumburempah

Tantangan SEMERU Colam kali ini adalah Selera Masak Nusantara Maluku. Saya coba bikin KUE CARA.Kue Cara dari Ternate di Kepulauan Maluku. Kue Cara ini sepintas mirip Kue Lumpur. Cuma yang membedakan adalah toping ikan di atasnya (saya bilang abon ikan basah🤭😀)Di daerah asalnya toping menggunakan Ikan Asar (dari kata Ikan Asap yang berubah pelafalan menjadi Ikan Asar) yang menggunakan ikan² berdaging tebal seperti cakalang, tuna atau tongkol. Kali ini saya pakai Ikan Tongkol kukus ya (pindang tongkol).Kue Cara ini asli enak lho. Anget² ayah langsung comot 2 😂😂. Resepnya simpel dan cepet juga buatnya. Saya buat sesuai bahan yang saya punya ya✌️😂Source : Youtube Fau fina dua#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraMaluku#Semeru_RasaSayange#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron

Sup ikan yang menyegarkan jiwa raga. Pas banget untuk dimakan saati cuaca dingin. Seger, hangat dan enak berpadu dalam semangkok sup. Yummy!Note :1. Ikan Kue bisa diganti Kakap atau ikan laut yang berdaging putih2. Lobak bisa diganti sawi putih3. Kecombrang bisa diganti daun kemangi, tapi jika pakai kemangi dimasukan saat ikan sudah masuk#SeafoodLezat#GAS2025