Paté de pimientos del padrón con ajos y anacardos
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Es difícil decir las raciones dependera si untamos tostadas para entrantes o rellenamos algún hojaldre.
Paté de pimientos del padrón con ajos y anacardos
Es difícil decir las raciones dependera si untamos tostadas para entrantes o rellenamos algún hojaldre.
Paso a paso
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Disponiendo de los pimientos cocinados y enfriados pasaremos a quitar las semillas y la piel. Para quitar las semillas, llenaremos un recipiente con agua del grigo y una vez quitado el rabo y abierto los pimientos lo sumergeremos en el agua clara.
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Hecho esto los estenderemos en el plato y con un cuchillo afilado rascaremos la pulpa separando la piel, parece costoso pero una vez lo haces con 5 pimientos le coges el truco y adelantas mucho.
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Una vez separada la pulpa. Lo colocaremos en un tarro alto y añadiremos los anacardos.
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Y el carbonato de magnésio. Y trituraremos.
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Agregar el aceite de oliva y el jugo de los pimientos y triturar.
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Removeremos para comprobar que esta bientriturado.
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En este caso he untado un bocadillo para llevar con el paté, lechuga y huevas de atún en conserva.
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Preparado para cerrar y envolver. Listo para disfrutarlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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