#eatclean - Soup rau hạt thập cẩm
Vẫn là những nguyên liệu quen thuộc từ hạt sen, bắp non và rau củ thập cẩm, ta có thể nấu soup, nấu cháo để thay đổi khẩu vị. Món ăn nóng hay lạnh đều có thể dùng được, sẽ chiều lòng nhiều bạn nhỏ khó tính nữa nha.
#eatclean - Soup rau hạt thập cẩm
Vẫn là những nguyên liệu quen thuộc từ hạt sen, bắp non và rau củ thập cẩm, ta có thể nấu soup, nấu cháo để thay đổi khẩu vị. Món ăn nóng hay lạnh đều có thể dùng được, sẽ chiều lòng nhiều bạn nhỏ khó tính nữa nha.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Các nguyên liệu sơ chế và cắt nhỏ hạt lựu nếu cần (vd cà rốt, bí ngô). Nhà mình thường xuyên sử dụng các nguyên liệu này cho món cơm rang, xào thập cẩm, sữa hạt nên mình mua nguyên liệu rau củ thập cẩm cấp đông ở siêu thị. Riêng hạt sen là mua sen tươi về bóc vỏ, bỏ tâm sen và cấp đông dùng cả năm.
- 2
Nguyên liệu nếu lấy từ tủ đông lạnh thì tráng qua 2 lượt nước để làm mát nguyên liệu
- 3
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi. Đổ nước ngập khoảng 2 đốt ngón tay, đun tới khi nước sôi thì cho nhỏ lửa và đun thêm chừng 15 phút. Nguyên liệu đông lạnh sẽ nhanh mềm hơn nên 15 phút là đủ. Với nguyên liệu tươi thì các bạn nên đun trong khoảng 30 phút
- 4
Nguyên liệu đã có vị ngọt tự nhiên nên mình không cần thêm gia vị. Nếu bạn thích mặn hoặc ngọt có thể thêm đường hoặc muối tuỳ thích
- 5
Nếu bạn muốn thêm thịt thì có thể sử dụng thịt bò, thịt nạc hoặc ức gà và thêm vào trong lúc ninh hỗn hợp rau hạt thập cẩm
- 6
Cho tất cả nguyên liệu vào máy để say nhuyễn. Việc cho nước nhiều ít tuỳ thuộc vào sở thích ăn súp đặc hay loãng của bạn.
- 7
Soup có thể dùng nóng hoặc lạnh (cho vào ngăn mát tủ lạnh). Mình cực thích món này vì chế biến đơn giản và dễ ăn, lại thơm ngon và nhiều dinh dưỡng. Việc điều chỉnh nguyên liệu (thêm thịt, thêm rau củ) cũng rất dễ dàng.
- 8
Mình khuyến khích ăn món soup này riêng hoặc dùng kèm thêm với cháo. Hãy tưởng tượng mà xem nếu bạn hầm một nồi cháo gà thơm nức, sau đó trộn thêm phần soup nghiền sẵn này vào thì cháo thơm ngọt và ngon miệng tới từng thìa!!! Chủ nhật vừa rồi nhà mình đã ăn hết một nồi cháo rất rất to.
- 9
Chúc bạn ngon miệng với món cháo bổ dưỡng này nhé.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Soup Thập Cẩm Chay Soup Thập Cẩm Chay
Vào những bữa tiệc chay thì món Soup Thập Cẩm Chay sẽ là món khai vị hàng đầu cho những thực khách ưa dùng...
-
#eatclean - ức gà xào rau củ thập cẩm #eatclean - ức gà xào rau củ thập cẩm
Bạn nào đang giảm cân thì không thể không biết món này :))
-
Soup đậu hũ non rau củ Soup đậu hũ non rau củ
Buổi tối mình thường ăn nhẹ nên sẽ dùng các món nước, món soup hay cháo. Hôm nay tự dưng thích nấu soup nên sau một hồi lục lọi tủ lạnh, mình lôi ra được một ít rau củ để nấu món này.Nếu các bạn mua nguyên liệu dùng không hết có thể chế thêm món canh hay xào thập cẩm nhé.Món soup này cũng rất phù hợp cho các bé ăn sáng hoặc ăn xế đấy.
-
CĐ: Cơm gia đình CĐ: Cơm gia đình
Bắp cải luộcTim heo xào thập cẩmSườn non sốt meTráng miệng: dứa
-
Chè thập cẩm Chè thập cẩm
Là món ăn chơi quen thuộc của 3 miền Bắc - Trung Nam thì món chè thập cẩm này sẽ được chế biến riêng theo đặc trưng của vùng miền đó! Mình làm theo cách riêng và khẩu vị của mình theo kiểu có gì, ăn nấy nhân tiện nhà còn ít thạch! ☺️#ebepvang
-
Ăn dặm cho bé: Đậu hủ non hạt sen - đậu hà lan Ăn dặm cho bé: Đậu hủ non hạt sen - đậu hà lan
Món này mềm, béo và mẹ có thể làm sệt cho bé ăn thô tốt vẫn rất dễ.++++++++++++* Hạt sen giàu canxi nên rất tốt cho bé: Người ta ví hạt sen giống như một “cường quốc canxi” bởi lượng vi chất này chiếm tới hơn 40% trọng lượng của hạt sen. Nhờ vậy mà hạt sen có khả năng duy trì mức canxi cần thiết của trẻ em, giúp ích cho quá trình phát triển xương và răng. Bổ sung các món ăn từ hạt sen cũng tương tự như việc cho con bạn uống sữa để xương chắc khỏe, bé cao lớn hơn.* Đậu hà lan chưa phytonutrient giúp ngăn ngừa một số bệnh tật và phòng tránh một số bệnh sau:1/ Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể2/ Trị tái bón và cho trái tim khoẻ mạnh3/ Giàu vitamin K
-
Soup Gà Xé Nấu Rau Củ Cho Bé Soup Gà Xé Nấu Rau Củ Cho Bé
Vào những ngày tiết trời thay đổi sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bé vì thế mà món soup này sẽ là giải pháp tuyệt vời cho các Mẹ để các bé nhà chúng mình có món ăn bổ dưỡng mà không hề ngán. Món soup này mình dùng mía và bí đỏ cùng xương hầm để lấy chất ngọt vì vậy mà không dùng đường hay hạt nêm, chỉ nêm ít muối hồng nên món ăn này rất tốt cho sức khỏe của các bé... -
Canh Chay Thập Cẩm Canh Chay Thập Cẩm
Không chỉ những ngày chay mình mới nấu canh này đâu. Thỉnh thoảng vẫn nấu, vì món canh này thật sự thơm ngon và thanh đạm cũng không kém phần bổ dưỡng nữa! Mình vẫn quan niệm rằng bữa ăn có đầy đủ chất và vitamin sẽ dễ hấp thu chất hơn!Do vậy không nên bỏ qua món canh thập cẩm này nhé💖💁🏻♀️Chúc cả nhà có ngày chay an vui!Báo VIỆTNAMNET
-
#eatclean - Sữa bắp non hạt sen #eatclean - Sữa bắp non hạt sen
Sữa hạt là một món đồ uống nhiều dinh dưỡng và lành mạnh. Nhiều bạn thích uống sữa hạt mua sẵn nhập ngoại hoặc của TH, nhưng mình thì thích uống sữa hạt tự làm. Làm sữa hạt không hề khó và mất thời gian như nhiều người lầm tưởng. Chỉ mất chừng 30 phút thôi là bạn đã có thể có sữa bắp, sữa hạt sen, sữa yến mạch, sữa mè rang, hoặc mix giữa các loại hạt này. Nếu muốn uống sữa hạnh nhân, óc chó, hạt điều, đậu nành thì bạn sẽ cần ngâm hạt thêm vài tiếng. Tuỳ từng loại hạt sẽ chế biến theo thứ tự các bước khác nhau. Mình sẽ chia sẻ dần dần mỗi ngày để cùng cổ vũ mọi người uống sữa hạt ^^ -
Sương sâm mix hạt sen Sương sâm mix hạt sen
#GlobalApron2024#vetulaSau Trung Thu nhà còn nhiều hạt sen để làm bánh thập cẩm. Giờ lấy ra luộc lại cho mềm hơn và bớt đi chất ngọt bên trong hạt sen. Và cũng sẵn có tô sương sâm thế là trộn chung, hoà thành món chè ăn giải nhiệt, thanh mát.
-
Củ sen hầm Củ sen hầm
Theo Đông y, củ sen có vị ngọt nhẫn, tính mát, tác dụng cầm máu tiêu ứ huyết, lợi tiểu, an thần, bổ thận, sinh tinh. Thường dùng trong các trường hợp bị xuất huyết (đi cầu ra máu, tiểu ra máu, nôn ra máu, băng huyết…), đi tiểu khó, tiêu chảy, sỏi thận, mất ngủ, da dẻ không tươi nhuận.
Jovan Nguyen -
Tôm xào thập cẩm với chân nấm Tôm xào thập cẩm với chân nấm
#TapDeVang23Tôm xào cùng bắp non, đậu Hà Lan, đặc biệt thêm chút chân nấm đông cô tươi (phần mũ nấm mình nấu món khác) tạo mùi thơm khá đặc biệt cho món ăn. Có thể nói, thử thách Tạp Dề Vàng lần này giúp mọi người khám phá thêm thật nhiều nguyên liệu mới mẻ cho bữa ăn gia đình, trước đây mình chỉ nấu cả cây nấm chứ chưa thử món chân nấm này bao giờ
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận