Sopa de fideo

Valencio Molina
Valencio Molina @valencio96
Coronel Dorrego

#Almuerzo o #Cena ya falta poco para que se termine los días de fríos, y nada mejor que una sopa bien calentita, en esta caso, arme un caldo con unas verduras, para que quede aún más rico....Una receta sencilla y fácil de hacer.

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Ingredientes

45 minutos
  1. Para el caldo
  2. C/nzapallo
  3. C/npapa
  4. C/nchoclo
  5. C/nbatata
  6. C/nzanahoria
  7. C/nagua
  8. Para la sopa
  9. C/ncaldo
  10. 1 cubitoverdura(Caldo)
  11. C/nfideos dedalitos

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una olla agregar el agua junto a las verduras cortadas en mirepoix (Corte iregulares pero parejo, para tener una cocción pareja). Cocinar hasta que este hervida

  2. 2

    Con un cucharón, sacar el líquido.

  3. 3

    Agregarlo a una olla.

  4. 4

    Incorporar el cubito de verdura. Revolver.

  5. 5

    Agregar los fideos.

  6. 6

    Cocinar hasta que estén cocidos.

  7. 7

    Servir.

  8. 8

    Las verduras que quedaron, las podes utilizar para hacer algún tipo de puré o comerlas así hervidas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Valencio Molina
Valencio Molina @valencio96
Coronel Dorrego
28 añosEstudie gastronomia y alta cocina el el instituto iga (Instituto Gastronomico de las Americas)Me encanta cocinar y lo disfruto siempre que lo hago.Mi Instagram😁Donde cada tanto subo recetas👇👇👇👇https://www.instagram.com/valenciorecetascookpad/?hl=es-la
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