Κουλούρια Θεσσαλονίκης

Despina Smponia
Despina Smponia @cook_13759949

Πεντανόστιμα παραδοσιακά κουλούρια Θεσσαλονίκης. Αφράτα και μυρωδάτα.
#ΒάλεΈναΧεράκι

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

9 κουλούρια
  1. 500 grαλεύρι
  2. 25 grζάχαρη
  3. 10 grαλάτι
  4. 50 grμαργαρίνη
  5. 250 grχλιαρό νερό
  6. 1 φακελάκιξηρή μαγιά
  7. Μπόλικο σουσάμι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανακατεύουμε το αλεύρι, το νερό, τη ζάχαρη, τη μαγιά, τη μαργαρίνη και το αλάτι σε ένα μπολ.

  2. 2

    Ζυμώνουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να γίνει η ζύμη σφιχτή και να μην κολλάει καθόλου στα χέρια. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο αλεύρι.

  3. 3

    Χωρίζουμε τη ζύμη σε 9 κομμάτια και κάθε μπαλάκι το ανοίγουμε σε κορδόνι. Έπειτα ενώνουμε τις άκρες ώστε να σχηματιστεί ένα δαχτυλίδι.

  4. 4

    Σε δυο διαφορετικά μπολ βάζουμε σουσάμι και νερό. Κάθε κουλούρι το βουτάμε πρώτα στο νερό και μετά στο σουσάμι. Αν θελουμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και αλλά είδη σουσαμιού.

  5. 5

    Βάζουμε τα κουλούρια στο ταψί του φούρνου και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 20 λεπτά.

  6. 6

    Σε προθερμασμένο φούρνο ψήνουμε για 15 λεπτά στους 230 βαθμούς. Καλό θα είναι να έχουμε βάλει ένα ταψάκι με αρκετό νερό στο κάτω μέρος του φούρνου ώστε να υπάρχει υγρασία.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (3)

Από

Despina Smponia
Despina Smponia @cook_13759949
στις
I’m 19 y/o and I love baking.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές