Gulash con pasta riso

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
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Nueva pasta riso. Tenés que probar

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Ingredientes

70 minutos
3 raciones
  1. 600 grcarne (paleta usé yo)
  2. Morrón rojo
  3. 1cebolla común
  4. Cebolla de verdeo
  5. 1pedacito de puerro
  6. Caldo de carne
  7. 1 cucharadapimentón dulce
  8. Comino, pimienta, ají molido
  9. 1 cucharadaharina o maicena
  10. Aceite de oliva
  11. Pasta riso matarazzo(fideos con forma de grano de arroz)

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    En una olla colocamos cebolla picada verdeo y puerro. Luego cubos de carne de res de larga cocción. Dorar la carne, condimentar con pimentón, comino, pimienta, ají molido, ajo picado. Agregar caldo de carne, una cucharada de harina disuelta en agua fría para que espese el jugo y tapar. Cocinar una hora y revisar si llega a necesitar más caldo.

  2. 2

    Cuando esté la carne bien suave podemos empezar a cocinar la pasta en olla aparte.

  3. 3

    Usamos 1/2 paquete de pasta riso. Hervir en agua según instrucciones del paquete. Aproximadamente 8 minutos

  4. 4

    Servimos la pasta y al costado el goulash

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Natalia Denise
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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