Sapo Tahu Udang

Meiliana
Meiliana @meiliana_juniarto

Masakan praktis tapi kaya akan gizi. Cocok buat anak yang susah makan sayur. Bahan-bahannya simpel, prosesnya mudah. Yuk langsung dicoba bu ibu....

Sapo Tahu Udang

20 orang berencana membuat resep ini

Masakan praktis tapi kaya akan gizi. Cocok buat anak yang susah makan sayur. Bahan-bahannya simpel, prosesnya mudah. Yuk langsung dicoba bu ibu....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
4-5 porsi
  1. 2 buahtofu siap pakai, potong 2cm lalu goreng,sisihkan
  2. 1 onsjamur merang, iris tipis
  3. 250 gramudang peci, siangi kepala dan buntut
  4. 1 batangwortel, iris miring tipis
  5. 1 batangbrokoli, ambil kuntumnya, rendam dengan air garam
  6. 5 siungbawang putih, cincang halus
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 1 sdmkecap ikan
  9. 1 sdtkecap asin lee kum kee
  10. 1/2 sdtlada
  11. 1 sdtgula
  12. 1 sdtgaram

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, aduk cepat dengan api sedang sampai udang berwarna pink lalu masukkan wortel, setelah empuk baru masukkan brokoli dan jamur. Supaya wortel empuk, saya merebusnya dulu 3 menit pada air mendidih.

  2. 2

    Aduk terus sampai sayuran empuk,masukkan tofu yang sudah digoreng lalu masukkan bumbu-bumbu dan kemudian 50mL air matang lalu test rasanya. Tunggu 2menit supaya bumbu meresap dan sayuran matang. Jika sudah pas rasanya, langsung angkat dan sajikan

  3. 3

    Beberapa resep ada yang menggunakan maizena untuk mengentalkan sapo, tapi saya pribadi lebih suka berkuah. Kalau mau dibikin kental, bisa tambahkan 1sdm maizena dengan 2sdm air.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meiliana
Meiliana @meiliana_juniarto
pada

Komentar

Resep Serupa