Tahu baso + pare baso
Tahu baso + pare baso
Cara Membuat
- 1
Bersih kan daging dan udang lalu cincang/blender tambahkan bawang putih
- 2
Siapkan wadah yg agak besar. Campurkan adonan daging+udang+bawang putih dengan telur, sagu, daun bawang, garam, merica, pala bubuk, dan kaldu jamur. Sisihkan.
- 3
Bersih kan tahu lalu potong masing2 tahu jadi 6 potong ato sesuai selera😊
- 4
Bersihkan pare lalu potong2 dan buang bagian dalamnya
- 5
Ambil 1 potong tahu cungkil sedikit bagian tengah nya lalu isi dengan adonan baso/daging lakukan sampai tahu habis
- 6
Isi pare yg sudah di buang bagian dalam nya dengan adonan baso lakukan sampai selesai
- 7
Jika masi tersisa adonan baso boleh di bulat2 saja ya ato sesuai selera sih😁
- 8
Tata di dalam kukusan. Tahu dan pare yg sudah di isi adonan baso. Note jgn taruh pare di atas tahu ya. Nti tahu nya jd pahit😅
- 9
Kukus kurleb 40-45menit
- 10
Untuk kuah nya. Didihkan air. Tambahkan tongcai, garam, kaldu jamur, merica bubuk, biji pala bubuk dan daun bawang. Tes rasa.
- 11
Tata tahu baso + pare baso + caisim di dalam mangkuk lalu tambahkan kuah dan toping bawang goreng sajikan dengan sambal/saus
- 12
Taraaa...😄😄😄
Resep Serupa
-
Tahu baso Tahu baso
Tahu sumedang selain nikmat disantap biasa, bisa jg diisi sayuran/mix suwir ayam mjd tahu isi. Kali ini coba dibuat tahu baso, bahannya hampir sama yaitu ayam dan wortel hanya ditambah tapioka. Setahu saya tahu baso adalah cemilan khas dari Ungaran/Semarang, Jawa Tengah#Cocomba_Ngariung#PejuangGoldenApron3
-
Tahu baso Tahu baso
Tahu baso ala saya.Setelah saya otak atik berbagai resep tahu baso ini yang paling pas.Ikuti resep saya dijamin gak akan gagal. Karena ini udah eksperimen saya berulang ulang 🙊Saya gak pakai tepung terigu dan tepung tapioka ya, saya pake tepung baso goreng Sasa.Maaf kalau saya sebut merk ya. Bukan endorse ini mah. Tapi tahu baso saya emang pake itu. Bisa pake tepung terigu dan tapioka? Bisa diganti aja 2 sdm tepung terigu+2 sdm tepung tapioka.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar