Sop buntut full rempah

Ada 2 jenis bumbu sop buntut. Yang simpel dan yg full rempah. Yg simpel contohnya yg sering kita makan di resto2, biasanya bumbunya bawang putih, lada, dan pala. Rasanya mild, gurih, ngaldu banget. Nah kalo saya selalu bikin sop buntut yg full rempah, krn resep ini udah turun temurun dari mama dan nenek, jadi lidah saya udah cocok sama rasanya.. tiap masak ini rumah langsung wangiii aroma kaldu daging dan rempah.. bikin laper 😄
Sop buntut full rempah
Ada 2 jenis bumbu sop buntut. Yang simpel dan yg full rempah. Yg simpel contohnya yg sering kita makan di resto2, biasanya bumbunya bawang putih, lada, dan pala. Rasanya mild, gurih, ngaldu banget. Nah kalo saya selalu bikin sop buntut yg full rempah, krn resep ini udah turun temurun dari mama dan nenek, jadi lidah saya udah cocok sama rasanya.. tiap masak ini rumah langsung wangiii aroma kaldu daging dan rempah.. bikin laper 😄
Cara Membuat
- 1
Rebus buntut sapi dengan air secukupnya hingga setengah matang
- 2
Tumis bumbu halus dan bumbu utuh dengan sedikit minyak hingga benar2 matang dan wangi. Tambahkan sedikit air. Tumis lagi hingga air hampir kering. Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan buntut
- 3
Tambahkan biji pala yg sudah diparut dan seledri. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap rasa secukupnya. Masak kembali hingga buntut matang dan empuk. Setelah matang cicipi, koreksi rasa.
- 4
Rebus air di panci terpisah. Rebus wortel dan kentang hingga matang. Tiriskan dan sisihkan. Untuk tomat, cukup dicuci bersih, potong2, biarkan mentah.
- 5
Sop buntut siap disajikan dengan sayuran pelengkap
Resep Serupa
-
Sop buntut sapi Sop buntut sapi
Kalo beli sop buntut bisa 80k/porsi itu juga cuma 3potongan buntut sapinya kecil2 haha ga puas shaaaay.. Masak sendiri lebih banyak lebih jelas rasanya kaaaan Dapur Renkganis -
Sop buntut Sop buntut
Penasaran sama sop buntut, jadi cari di JTT nemu resep ini. Cuma bahan seadanya dirumah aja. Rasanya hangat,aroma rempah,kalau saya si suka dan doyan... 😊 Diah Ayu AP -
Sop Buntut Bakar Sop Buntut Bakar
Bismillaah.Sop buntut, termasuk sop buntut bakar, adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ekor sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu tertentu. Meskipun sop buntut memiliki kemiripan dengan sup buntut di Prancis, tapi tetap aja bumbu-bumbu rempah khas Indonesia sebagai penguat rasa menjadikan masakan ini sangat populer dan menjadiikan masakan ini sebagai makanan khas Indonesia yang sangat disukai, termasuk dirumah niii.. biasanya bikin sop buntut biasa, kali ini buntutnya dibakar dan tidak pedas karena anak bungsu ngga suka makanan berkuah 😂#Pais_KatuanganLembur#GAS2025#KhasNusantara#CookpadCommunity_Bandung ambarshaf -
Sop rempah Sop rempah
Kenapa saya bilang ini sop rempah? Karna wangi rempahnya itu 😍😍 sampe kecium serumah.. Sop ini enak banget, wangi, anget2 gitu dr lada nya. Yuk di coba... fitri -
Sop Buntut Sapi Berempah #KitaBerbagi Sop Buntut Sapi Berempah #KitaBerbagi
Percayalah sop buntut ini enak sekaliii 😁Buntut sapi ini di beli dari pemotongan hewan langsung, bener2 belum di bersihkan sama sekali, sampai rumah, yang bersihkan bulu2nya itu bapak saya. Tapi selanjutnya di serahkan ke saya.Masak sop buntut ini penuh perjuangan (lebay.com) 😂Gimana gak penuh perjuangan, saya pisahin kulitnya, potong2 dengan penuh drama (potongnya pake golok 😂😂), plus masak buntut sampai dagingnya empuk.Tapi dari semua perjuangan itu hasilnya tidak mengecewakan. Aroma rempah dari setiap suapan, bikin saya gak berhenti nambah, nambah, dan nambah lagiii (emang doyan 😁😂😂😂)Biar gak ribet seperti saya, beli aja buntut yg sudah di potong2 yaa. astri.anfield -
-
Sop Buntut Bening / Oxtail Soup Sop Buntut Bening / Oxtail Soup
Jarang2 sih bikin ini sebenernya, lebih sering sop iga. Berhubung kemaren nemu buntut sapi fresh banget dan dapet bagian pangkal yg banyak dagingnya, langsung deh di eksekusi hari itu juga Sisi's Kitch ❤️ -
Sop Buntut / Oxtail Soup Sop Buntut / Oxtail Soup
Makanan fave suami. Ini newbie banget bikin sop buntut, tapi ternyata mudah asal ada panci prestonya 😅. Rasanya juga enak, hasil resep nemu di cookpad: Sisi's Kitchen.#DiRumahSaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia Juliette Ildrem Siregar -
Sop Buntut Sop Buntut
Punya stok buntut sapi di kulkas. Heem....Kebayang sop buntut...Langsung aja turun ke dapur...#Minggu9#EBook#BancakanOnlineBarengCookpad#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember Mikhaza -
Sop Buntut Rempah Sop Buntut Rempah
#festivalresepasia#indonesia#dagingKeluargaku suka sekali masakan yg kaya rempah, dan negara kita jg kaya akan rempah. Sop ini rasanya segar banget. Bikinnya jg gampang tanpa ribet. Eva Rochyani -
Sop Buntut Sop Buntut
Ini Sop Buntut Surabaya yang tak menonjolkan rasa rempah rempah timurnya, tapi lebih mengandalkan rasa kaldu buntutnya aja.Aku ngga pakai kaldu tambahan/ buatan, tapi hanya pakai kaldu dari daging & tulang buntut. Ilma Barkah -
Oxtail Soup a.k.a Sop Buntut Oxtail Soup a.k.a Sop Buntut
Meski butuh 3 jam buat masak sop buntut ini biar empuk, tapi rasanya worth it dan enak dan gak bau anyir. Suami aku juga doyan parah, dia bilang lebih enak dari pada yg dijual2 ^.^ nanawu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar