★Pizza casera con harina premezcla★
★Pizza casera con harina premezcla★
Paso a paso
- 1
Salsa: Pelar y lavar bien la cebolla, el ajo y el perejil. Picar todo bien chiquito y poner en una olla con una pizca de aceite. Reohagar hasta transparentar. Agregar puré de tomate a gusto propio y condimentar. Dejar cocinar unos minutos más y apagar el fuego. Reservar.
- 2
Masa: para la masa colocar en un bol la harina en forma de corona, y en el centro agregar el agua tibia.
- 3
Ir incorporando todo de a poco y desde el centro hacia afuera hasta tomar toda la harina y formar el bollo.
- 4
Luego pasarlo a la mesada y amasar por 2 minutos más o hasta obtener un bollo liso.
- 5
Una vez listo, estirar y colocar en placa aceitada. Aplicar un poco de puré de tomate solo por encima y distribuir. Llevar a horno precalentado por 12' o hasta que la masa haga base.
- 6
Mientras, poner los huevos a cocinar(colocarlos desde agua fría en un recipiente y llevarlos a fuego medio. Cuando comience a hervir el agua contar 5-10 minutos. Pasado ese tiempo, estarán cocidos). Una vez cocidos pelarlos, lavarlos y pisarlos con tenedor.
- 7
Una vez lista la pre-pizza, retirarla del horno y colocarle la salsa echa anteriormente. Distribuir bien.
- 8
Luego colocar el huevo picado recientemente. Y si se desea agregar el fiambre cortado en tiritas finitas. Agregar queso mantecoso y las aceitunas. Espolvorear con orégano deshidratado.
- 9
Llevar a horno medio hasta derretir el queso por completo. Retirar y servir!!
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