Hamburguesas De Lenteja: Fáciles y Ricas
Hace 6 meses que soy vegetariana y he aprendido mucho sobre la cocina! Hoy les comparto esta receta de hamburguesas de lentejas que se puede hacer con cosas que tenemos en nuestra alacena. Además de ser económicas rinden muchas porciones. Que las disfruten y espero que les gusten :)
Hamburguesas De Lenteja: Fáciles y Ricas
Hace 6 meses que soy vegetariana y he aprendido mucho sobre la cocina! Hoy les comparto esta receta de hamburguesas de lentejas que se puede hacer con cosas que tenemos en nuestra alacena. Además de ser económicas rinden muchas porciones. Que las disfruten y espero que les gusten :)
Paso a paso
- 1
Primero colocamos las lentejas en agua y las dejamos en reposo toda la noche. Luego de esto las ponemos a hervir.
- 2
Las ponemos en un bowl y con una cuchara comenzamos a pisarla hasta que se deshace. Agregamos 3 pizcas de sal.
- 3
Luego agregamos los 2 huevos.
- 4
Una vez que ya lo mezclamos y tenemos como una pasta, ponemos el orégano, perejil, y los 2 dientes de ajo cortados en trozos chiquitos.
- 5
Por último agregamos el pan rallado y mezclamos. No puse los gramos del pan rallado porque esto es depende de como lo vea cada uno, el pan rallado sirve para que la mezcla tenga consistencia y no se desarme. Aproximadamente le agrego media taza, lo suelo hacer "a ojo".
- 6
Una vez ya lista la mezcla, hacemos la forma de la hamburguesa y listo! Las ponemos en la olla o sartén a fuego bajo. Consejo: mientras más pequeñas sean las hamburguesas, menos probabilidad hay de que se desarmen, pero si tienen a mano una buena espátula mucho mejor.
- 7
Den tiempo para que se doren, traten de fijarse de que estén bien cocinadas. Cabe aclarar que lo esencial de esta receta es el condimento, pueden ponerle las especias que más les gusten, pero lo que las hace muy ricas es el ajo.
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