#Teamtrees Αυτή την ψευτο-μερέντα, μας την έφτιαχνε η μητέρα μου όταν ήμασταν μικρά!💕

Από την 1η φορά που την είχε φτιάξει κι είχα φάει, όταν ήμουν κάπου 13, ξετρελάθηκα. Γευστικά δεν μοιάζει με την κλασική Μερέντα που όλοι αγοράζουν, είναι ακόμα καλύτερη.Όπως πολλά πράγματα που χε χρόνια να φτιάξει η μητέρα μου, έτσι κι αυτή η Μερέντα μου χε λείψει.🌻Κάποια στιγμή η merenda δήλωνε το ενδιάμεσο γεύμα που δινόταν ως ανταμοιβή σε όσους «δούλεψαν» για να το αξίζουν. Από εκεί πέρασε και στο παιδικό κολατσιό, καθώς ταυτίστηκε με τη λιχουδιά που έδιναν μανάδες και γιαγιάδες στα μικρά παιδιά όταν ήταν φρόνιμα και υπάκουα.🌸Ανατρέχοντας στις ρίζες της λέξης “merenda” και συγκεκριμένα στο γερούνδιο, του λατινικού ρήματος merere, που έδωσε στα ιταλικά το meritare (αξίζω), όπου εντοπίζεται η σημασία «κολατσιό» που έχει πάρει σήμερα η λέξη.💠Και τι θα μπορούσε να είναι μεγαλύτερη ανταμοιβή – για μικρά και μεγάλα παιδιά – από τη βελούδινη υφή μιας κρέμας φουντουκιού με σοκολάτα, η οποία ως γνωστόν λειτουργεί καθησυχαστικά, «κοιμίζοντας» τα άγχη μας, όταν μάς κυριεύει το στρες;🏵️Υπάρχουν βέβαια κι άλλες εκδοχές που ετυμολογούν τη merenda είτε ως παράγωγο του meridies (μεσημέρι) που δηλώνει το γρήγορο γεύμα, το κολατσιό είτε ως μεταγραφή στα λατινικά της ελληνικής του ουσιαστικού «μερίς» (τμήμα, κομμάτι), που παράγεται από το ρήμα μείρομαι (συμμετέχω, παίρνω μερίδιο και κατ’ επέκταση το μερίδιο μου από το φαγητό).✓Πληροφοριες από το fnl-guide.com .#Σπιτικό#Αλείμματα

Έτσι με έμαθε η Μανούλα μου!#χρυσοπιρουνι

Θυμάμαι την μαμά μου όταν ήμουν μικρή και έφτιαχνε ρυζόγαλο μόσχο μύριζε όλο το σπίτι. Το έφτιαχνε με πρόβειο γάλα, εγώ το φτιάχνω με πλήρες αγελαδινό, κάθε φορά που το φτιάχνω θυμάμαι τα παιδικά μου χρόνια!!!

Η αλλεργία του μικρού μου στο αγελαδινό γάλα με ώθησε στο να ψάξω μια Μερέντα σπιτική που να μην έχει γαλακτοκομικά και συντηρητικά! Είναι μια πολύ ωραία εναλλαγή από τα συνηθισμένα για αυτούς που τους αρέσει το διαφορετικό.

Το κέικ που έφτιαχνε συνέχεια η μαμά μου και τώρα το φτιάχνω και εγώ για την οικογένεια μου! #μαμά

Το αγαπημένο μου εύκολο και γρήγορο "μαμαδίστικο" φαγάκι από τότε που ήμουν μικρή μέχρι και σήμερα. #ανάμνηση

#Μαμά . Η πιο γλυκιά ανάμνηση της γενιάς μας δεν είναι η Μερέντα όπως δείχνει η διαφήμιση αλλά αυτή η φέτα...

Εγώ δεν έτρωγα ποτέ ελιόπιτα, δεν ήμουν φίλη, μέχρι που δοκίμασα αυτή της πεθεράς μου και τώρα την φτιάχνω κι εγώ! 😁

Αυτό το φαγητό, έτσι το λέω εγώ, έχει μεγάλη ιστορία πίσω του. Συνήθως, το τρώγαμε μαζί με ψητό κοτόπουλο αλλά εμένα μου άρεσε πολύ και σκέτο. Ειδικά, μέρες που ήμουν αρρωστούλα ή όταν ήθελα κάτι γευστικό και ταυτόχρονα ελαφρύ.

Υγιεινή, σπιτική μερέντα με με τραγανά κομμάτια φουντουκιού ιδανική για μικρούς και μεγάλους! Δε λιγώνει και μένει ρευστή ακόμα και μέσα στο ψυγείο.Λίγα μυστικά ακόμαΤα φουντούκια τα ψιλοκόβουμε με κοφτερό μαχαίρι και όχι στο μπλέντερ, γιατί το μπλέντερ λιώνει τα κάτω κάτω και τα πάνω παραμένουν ολόκληρα. Αν το μείγμα μας φαίνεται άγλυκο, προσθέτουμε λίγο μέλι ακόμα.

Υπέροχη σπιτική μερεντα με σοκολάτα υγείας, ταχίνι και ξηρούς καρπούς! #κουτάλι