Gyu Tan Don (lidah ala jepang)

Anind
Anind @anindymugiaa

Saya suka semua masakan lidah, apalagi masakan gyu tan don yang pedas ditambah scramble egg mmhhh bikin saya kalap makan, ini resep praktisnya!

Gyu Tan Don (lidah ala jepang)

Saya suka semua masakan lidah, apalagi masakan gyu tan don yang pedas ditambah scramble egg mmhhh bikin saya kalap makan, ini resep praktisnya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grlidah sapi yg sudah di slice
  2. 4 sdmSoyu (kecap asin saya pakai merk kikoman)
  3. 5 sdmmirin (saya ganti pakai jus apel kemasan)
  4. 2 tetescuka apel
  5. 1 sdtminyak wijen
  6. bawang putih bubuk
  7. dashi (kaldu ikan bubuk)
  8. daun bawang (iris tipis)
  9. cabe rawit (iris tipis)
  10. chili oil
  11. chili flake

Cara Membuat

  1. 1

    Marinade lidah sapi selama 30 menit, dengan bumbu : kecap asin, jus apel, cuka apel, minyak wijen, dashi dan bawang putih bubuk.

  2. 2

    Siapkan wajan, masukan kedikit minyak wijen lalu tumis lidah sapi yg sudah di marinade hingga berubah warna (menumis lidah jangan terlalu lama, nanti tekstur akan alot). terakhir masukan air dari sisa marinade dan chili oil.

  3. 3

    Lidah siap di hidangkan ditambah irisan bawang daun, cabai rawit dan chili flake biar tambah seru rasanya.. selamat mencoba yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anind
Anind @anindymugiaa
pada
Sharing Happiness from my kitchen
Lebih banyak

Komentar

ajeng veni
ajeng veni @ajengveni
Mba apakah lidah nya di rebus dl ?

Resep Serupa