Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 1/2 buahLabu siam sedang, iris korek api
  2. 10 lonjorKacang panjang, potong2
  3. 5 buahTahu kulit, iris tipis
  4. 5 butirTelur rebus, kupas kulitnya
  5. 5 mataPetai (sesuai selera, sy cuma untuk aroma saja)
  6. 1 1/2 literSantan dari 1/2 butir kelapa (kekentalan sesuai selera)
  7. 2 lembarSalam
  8. 2 batangserai, geprek
  9. 2 1/2 sdtGaram
  10. 1 sdtKaldu bubuk
  11. 1 sdtGula pasir
  12. Bumbu halus :
  13. 7 siungBawang merah
  14. 5 siungBawang putih
  15. 2 butirKemiri
  16. 10 buahCabe merah keriting (sesuai selera)
  17. 1 sdmEbi, seduh air panas sesaat, tiriskan
  18. 1 cmKunyit
  19. Pelengkap :
  20. Ketupat/lontong, bawang goreng, kerupuk, sambal

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, salam dan serai sampai harum, lalu masukkan santan dan semua bahan.

  2. 2

    Masak sampai mendidih dan matang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.

  3. 3

    Sajikan dg pelengkapnya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (16)

Lany Y
Lany Y @lany_yuli
Mbak Vy, kalau santan diganti fiber creme, kira2 butuh brp sdm ya mbak? Makasih sebelumnya😊🙏

Ditulis oleh

dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Resep Serupa