Gelatina de galletas en salsa de mango

¡Comparte su primer Cooksnap!
Ere Chavez
Ere Chavez @cook_4570561

Esta receta puedes utilizar cualquier galleta de tu preferencia.

Leer más
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6 raciones
  1. -----------Ingredientes para la salsa:
  2. 1 lata mango en almibar
  3. -----------Ingredientes para la gelatina:
  4. 1 lata leche condensada,
  5. 1 tazaagua,
  6. 1 tazacrema,
  7. 1 cucharada esencia de vainilla,
  8. 3 cucharadasgrenetina (30 gr)
  9. 1/2 tazaagua para hidratar la grenetina
  10. 300 grgalletas en forma de abanico "Macma"
  11. 1molde de gelarosca o cualquier molde de rosca para gelatina

Paso a paso

  1. 1

    Licuamos la lata de mango con todo y el almíbar y lo reservamos.

  2. 2

    Aparte se licua la leche condensada, la taza de agua, crema, y la vainilla. Se hidrata la grenetina en la media taza de agua, esta se funde a baño maría o bien en el micro por unos 30 segundos hasta que esté totalmente líquida y de inmediato se lo agregamos a la mezcla anterior, licuamos unos segundos mas solamente.

  3. 3

    Rápidamente vaciamos la mitad de la mezcla al molde, colocamos las galletas alrededor del molde acomodándose bien, añadimos el resto de la mezcla y emparejamos con la ayuda de una cuchara, dejamos cuajar por unos 30 minutos en la nevera.

  4. 4

    Desmoldamos en un plato grande o charola y vaciamos al centro de la gelatina el mango licuado, terminamos de decorar con el resto de las galletas y si tienes unas cerezas se las colocamos al centro

  5. 5

    Tip: si la mezcla que licuamos se llega a cuajar cuando agregamos la grenetina de forma líquida, solo hay que colocarla a baño maría hasta que se integre todo bien y la vaciamos al molde, esto podría pasar por los choques de temperatura de ambos productos.

    Foto del paso 5 de la receta: Gelatina de galletas en salsa de mango

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps

Escrita por

Ere Chavez
Ere Chavez @cook_4570561

Recetas similares

Más recetas recomendadas

  1. Arroz chino Fácil y económico! Ashley Orellana
  2. Pan de queso o torta de queso Maryan Arevalo
  3. Panqueques de avena integral Jonathan Rodríguez
  4. Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca chef_Wany_varela
  5. Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella chef_Wany_varela
  1. Torrejas Bustillo's Kitchen
  2. Guacamole :) Mimi Pineda
  3. Hamburguesa de antojo!! evyrod
  4. Lomo saltado (peruano) Mimi Pineda