Pepas sin Gluten

Noreliz
Noreliz @Noreliz_0781
Argentina

Una receta práctica y rápida para esos momentos que morís por algo dulce

Pepas sin Gluten

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Ingredientes

  1. 250 grmspremezcla
  2. 100 grmsazúcar rubia
  3. 50 grmsmanteca
  4. 1huevo
  5. 2 cucharadasleche
  6. Ralladura de 1 limón
  7. 1 cucharadasesencia de vainilla
  8. 200 grmsmembrillo o batata
  9. c/nAgua

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bol la premezcla con el azúcar agregar la manteca cortada en cubos y desarmar con los dedos tiene que quedar un arenado

  2. 2

    Agregar la leche, el huevo la ralladura y la esencia amasar hasta obtener una masa suave y de fácil manejo.

  3. 3

    Dejar reposar la masa en la heladera 1 hora

  4. 4

    Cortamos el membrillo en cubos y lo ponemos en una olla con 2/3 cucharadas de agua y lo pisamos con un tenedor o pisapapas tiene que quedar como mermelada.

  5. 5

    Sacamos la masa de la heladera la estaríamos y agarramos un cortante, colocamos a medida en una placa y hundimos el medio con el dedo y colocamos el membrillo en el centro

  6. 6

    Horno a 180 grados entre 10 y 15 minutos

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