Oseng mercon

Dapur illy
Dapur illy @mamailly
Padang

Kl buibu sedang berada dijogja,jgn lupa utk mampir kulineran mlm di sekitar jl.KH dahlan yaaa.Disitu pusatnya oseng2 mercon ter endess kl mnrt saya.Siap2 menghabiskan nasi se bakul yaaa

Oseng mercon

Kl buibu sedang berada dijogja,jgn lupa utk mampir kulineran mlm di sekitar jl.KH dahlan yaaa.Disitu pusatnya oseng2 mercon ter endess kl mnrt saya.Siap2 menghabiskan nasi se bakul yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgtetelan (bs juga daging sapi,sandung lamur)
  2. 1 onscabe keriting
  3. 1/2 onscabe setan
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri
  7. Serai secukupnya (geprek)
  8. Jahe secukupnya (geprek)
  9. secukupnyaDaun jeruk
  10. Kecap
  11. Garam
  12. Gula
  13. Penyedap rasa (optional)
  14. Minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tetelan/daging sampai empuk

  2. 2

    Goreng cabe merah,cabe setan,bawang merah,bawang putih (tujuan cabe digoreng agar mndapatkan warna yg merah merona,sangat menggoda.ahihihi)

  3. 3

    Haluskan bumbu yg sudah digoreng

  4. 4

    Tumis bumbu halus,jahe,serai,daun jeruk (langkah pertama masukkan serai,jahe kemudian bumbu halus.Tujuannya...utk mndptkan aroma yg very very haruuum.hehe)

  5. 5

    Tmbhkan sedikit air,masukkan daging

  6. 6

    Masukkan kecap,gula,garam,penyedap (bila menggunakan)

  7. 7

    Masak kurang lbh 30menit,sambil dilihat apbila kurang air boleh ditambahkan sedikit

  8. 8

    Koreksi rasa

  9. 9

    Taraaa...sudah jadiii.disajikan dgn nasi panas....mantuuuul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur illy
Dapur illy @mamailly
pada
Padang
Yuuuk Belajar masak bersama.Selalu semangat menyajikan masakan enak,sehat dan bergizi utk keluarga tersayang*Jangan lupa utk selalu menyertakan sumber resep utk menghormati sang pemilik resep yaaa🤗😍*Karena 1 setoran Recook sj bisa menambah 1000x bahkan berkali kali semangat dalam menciptakan menu2 baru didapur😉😍😘Sayang kalian...😘😘😘😘😘😘IG:dapur Illy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa