Μοσχαράκι βραστό

Αθανασία Νταλαγιάννη !
Αθανασία Νταλαγιάννη ! @athanasia_1984
Πρέβεζα

Τώρα που άρχισαν τα κρύα! !!! Απλό, λιτό και νόστιμο! !!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 1/5 ώρες
4-5 μερίδες
  1. 800 γρμοσχάρι με κόκαλο
  2. 2 μέτρια καρότα, σε ροδέλες
  3. 1 μεγάλοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. 2 μέτριες πατάτες σε κομματάκια
  5. 4-5 κ.σ.λάδι
  6. Νερό
  7. Αλάτι, πιπέρι
  8. 1λεμόνι (το χυμό του)

Οδηγίες μαγειρέματος

2 1/5 ώρες
  1. 1

    Βάζουμε το κρέας στην κατσαρόλα να βράσει. Μόλις βράσει και αρχίζει να βγάζει αφρούς, το κατεβάζουμε από την φωτιά, αδειάζουμε το νερό και ξεπλενουμε λίγο το κρέας.

  2. 2

    Το βάζουμε πάλι στην κατσαρόλα μαζί με 1 1/5 λίτρο βραστό νερό. Ρίχνουμε μέσα όλα τα υλικά μαζί εκτός από το χυμό λεμονιού.

  3. 3

    Χαμηλωνουμε την ένταση της φωτιάς στο 4. Αφήνουμε το φαγητό μας να σιγοβρασει για δύο ώρες έτσι. Το κοιτάμε που και που μήπως χρειάζεται και άλλο νερό.

  4. 4

    Μόλις περάσουν οι δύο ώρες (Ανάλογα το κρέας πάντα) ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, ανεβάζουμε την ένταση στο 6 της φωτιάς, και βράζουμε για μισή ώρα περίπου ακόμη, να δέσει και το ζουμακι λίγο.

  5. 5

    Έτοιμο!!!! Τέλειο φαγακι για το ζουζούνια μας, και όχι μόνο.... Καλό χειμώνα να έχουμε....!!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Αθανασία Νταλαγιάννη !
στις
Πρέβεζα
Μητερα δύο παιδων 2,5 χρονών και 10 μηνων και σύζυγος ενός κυρίου με πολύ δύσκολο ουρανίσκο. ..😉😉😉 !! Μου αρέσει πολύ να μαγειρέυω. .. Και να ανακαλύπτω νέες συνταγές. ....
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές